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par tara834 (Fréjus , 83) | Posté le 25-02-2025 à 19:22 | |
300g de navets 130g de jambon DD découpé en morceaux 1/2 bouillon de légumes dégraissé 150ml de lait écrémé ou 1/2 écrémé 30g de maïzena Muscade, sel, poivre Couper les navets en rondelles, les blanchir pendant 5mn. Jeter l'eau, les remettre à cuire dans de l'eau avec le bouillon. Faire une béchamel. Mettre la farine dans la casserole, mettre un peu de lait froid, bien mélanger pour éviter les grumeaux. Ajouter le restant du lait froid. Sel, poivre, muscade.Tourner jusqu'à épaississement. Si trop épais mettre un peu de bouillon de cuisson. Dans un plat mettre un fond de navets, rajouter dessus des morceaux de jambon, répéter ça 2 fois. Mettre au four 180° pendant 10mn | |||
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