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Je commence le régime Cohen


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  par tara834 (Fréjus , 83) Posté le 08-03-2025 à 12:23
200g de brocolis, 125g de pomme de terre 1 haché 5% et/poisson, 50g ou plus de tomates pelées et son jus, 1/2 oignon, 1 gousse d'ail, 1cc persil, muscade, sel, poivre ,1/2oeuf battu. 20g d'emmental râpé.
Faire cuire les brocoli et les pommes de terres, sel, poivre. Les mixer. Ajouter emmental, noix de muscade.
Faire revenir ensemble oignon, ail. Ajouter les tomates, sel, poivre, muscade, persil. Ajoutez le haché ou le poisson, laissez cuire 3 à 4mn.
Dans un plat, mettre la purée de brocolis, pomme de terre.
Ajoutez le poisson ou la viande dessus .
Dans lz sauce refroidie ajoutez le 1/2 œuf battu ,mélangez et mettre la sauce sur la purée. Régalez vous.
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tara834 (Fréjus , 83) répond Posté le 08-03-2025 à 12:27
Rhooo j'ai oublié...20mn four 180°

tara834 (Fréjus , 83) répond Posté le 08-03-2025 à 12:23

Photo après avec la sauce


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