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par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) | Posté le 12-01-2009 à 15:43 | |
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Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site.
Je m'appelle Cathy, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 19 janvier 2009. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion ! | |||
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nini (84) répond | Posté le 15-09-2009 à 23:46 | ||
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Muguet, ta nouvelle photo est très bien, tu es superbe ; as-tu des lunettes ?
Pour le tableau ne t'inquiète pas, on verra les prochaines semaines. Comment va ton papa ? A demain. |
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nini (84) répond | Posté le 15-09-2009 à 23:43 | ||
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Jacqueline tu n'es pas connectée sur messenger ?
La pluie est arrivée enfin et la température a baissé brutalement à 13° ce soir ----c'est déjà l'hiver------on aurait pas dû se plaindre de la chaleur ; en fait moi cela ne me gêne pas au contraire. Francine, j'espère que tu n'as pas pas trop d'intempéries comme annoncé par les media. Je m'étais remise au régime et ce soir je suis allée faire une course le ventre vide je me suis jetée sur une tablette de chocolat aux noisettes......je crois que je vais avoir du mal à m'y remettre. Bon pas grand chose à raconter je vais aller au dodo.... Bisous à toutes. |
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jacqueline (Chamalières, 63) répond | Posté le 15-09-2009 à 22:23 | ||
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Bonsoir à tout le monde, et à toutes les absentes.
Il n'y a personne sur ce forum, ce sont toujours les mêmes qui font les parlottes. Je ne sais pas quoi vous dire, moi j'ai encore les menus, et tous les programmes de JMC. Je suis encore sur l'ordinateur pendant un moment, je cherche des morceaux d'opérettes chantés sur le site YOU TUBE Je vous souhaite une bonne nuit - j'ai remis mon chauffage en action car le soir il fait frisquet. |
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nini (84) répond | Posté le 15-09-2009 à 12:21 | ||
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Placer le ramequin au congélateur le temps de préparer la garniture.
Gratter la gousse de vanille et rajouter les grains au fromage blanc. Fouetter le jaune d'oeuf avec l'édulcorant (à doser en fonction de votre goût, sachant qu'1 CàC d'édulcorant a le même pouvoir sucrant qu'1 CàC de sucre), rajouter la Maïzena. Battre le blanc d'oeuf en neige, l'ajouter délicatement à la préparation précédente en veillant à ne pas la faire retomber. Verser la préparation sur le fond croustillant au chocolat et céréales. Enfourner pendant 30 minutes environ (plus ou moins, selon le four utilisé). Laisser refroidir dans le ramequin. Placer le ramequin pendant une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, avant de déguster, démouler le cheesecake sur une petite assiette. Bon Appétit j'ai dû copier en deux fois même en supprimant des caractères A+ |
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nini (84) répond | Posté le 15-09-2009 à 12:19 | ||
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Cheesecake diététique
Qui a dit qu'un peu de gourmandise était interdite dans un régime ? Ce dessert bien frais pourra être dégusté à la fin d'un repas équilibré ou en guise de petit déjeuner élaboré ! pour 1 personne : 100 g de fromage blanc 0 % 1 oeuf : blanc et jaune séparés 25 g de céréales Spécial K 15 g de choco noir pâtissier 2 CàS de lait écrémé 5 g de Maïzena Edulcorant résistant à la chaleur 1/2 cm de gousse de vanille Cannelle Papier sulfur Préchauffer four à 180 Mettre les céréales dans un sachet plastique et les broyer à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faire fondre le choc noir +lait au micro-ondes (attention à ne pas surchauffer). Rajouter un peu de cannelle. Tapisser un pt ramequin de pap sulfur. Etaler le fond de tarte croustillant au choco et céréales, à l'aide du dos d'une cuill. Bien aplatir. Placer le ramequin au congél le temps de préparer la garniture. Gratter la gousse de vanille et rajouter les grains au fromage blanc. Fouetter le jaune d'oeuf avec l'édulcorant (à doser en fonction de votre goût, sachant qu'1 CàC d'édulcorant a le même pouvoir sucrant qu'1 CàC de sucre), rajouter la Maïzena. Battre le blanc d'oeuf en neige, l'ajouter délicatement à la préparation précédente en veillant à ne pas la faire retomber. Verser la préparation sur le fond croustillant au chocolat et céréales. Enfourner pendant 30 minutes environ (plus ou moins, selon le four utilisé). Laisser refroidir dans le ramequin. Placer le ramequ |
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nini (84) répond | Posté le 15-09-2009 à 12:13 | ||
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Sid tu as bien raison de prendre des cours ; moi j'en ai pris pour le dos crawlé que je dois perfectionner mais j'avais arrêté en 2004 à cause d'une fracture du pied.
Je reprendrai plus tard, cette année je fais une pause dans mes activités car j'en ai trop. Oui en ce moment je suis en pleine forme j'ai repris le régime un peu plus tôt que prévu ; je suis bien mieux avec la baisse de température pour moi aujourd'hui 20° c'est l'idéal, plus de clim, j'ouvre mes fenêtres ; nous attendons la pluie EN VAIN..... Dites mois si vous recevez les recettes coup de coeur ? Je vais faire copier/coller de la recette reçue aujourd'hui. La suite..... |
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Sid (29) répond | Posté le 15-09-2009 à 09:59 | ||
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Hello les filles!
Non Jacqueline, je n'ai pas de webcam. Je n'en éprouve pas le besoin pour le moment.A voir... Nini, tu m'as l'air en pleine forme! dommage que tu ne puisses pas continuer la peinture! Brigitte, tu m'épates. Mais tu as raison, il faut faire des activités pour "tuer les soirées". Si tu vas à l'aquagym, je te préviens que tu vas vite devenir "accro". Je n'y suis pas allée depuis Juillet et ça me manque terriblement! Les cours reprennent cette semaine et j'ai hâte d'y retourner! De + le mardi à 19 h00, je me suis inscrite aussi aux cours de natation. ( donc ce soir : 1 er cours) J'ai passé les tests en Juin et le verdict - brasse : A perfectionner -Dos : Apprentissage. On va bien rire...le groupe est sympa. Muguet, c'est pas grave pour le tableau. Tu m'as l'air "overbookée". C'est vrai que boulot + quotidien..c'est pas évident tous les jours. Bizzz à toutes ; il faut que je prépare ma valise, car c'est demain mon départ pour mes 3 petits jours d'escapade! |
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Muguet (57) répond | Posté le 15-09-2009 à 07:42 | ||
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bonjour les copines,
Je suis rentrée un peu tard hier soir et je n'ai pas pu mettre à jour le tableau. Cette semaine va être encore speed, alors si vous êtes d'accord, je mettrai le tableau à jour dimanche prochain. Quoiqu'il en soit la prem's de la semaine, c'est Cox avec la perte d'un kilo, bravo ! Je vous embrasse toutes et à plus tard. |
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nini (84) répond | Posté le 14-09-2009 à 22:38 | ||
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Je m'excuse ça prend beaucoup de place.
Jacqueline es tu là ? Katialeen est toujours en congé. Demain je vais chez le dentiste j'espère pour la dernière fois..... Pas grand chose à raconter si ce n'est qu'il fait très beau températures idéales à part le Mistral ; je retrouve ma forme et je dois rattraper tout le retard pris cet été. Brigitte tu as beaucoup d'activités moi cette année à cause de mes problèmes respiratoires je ne reprends pas l'atelier de peinture (je suis gênée par l'essence de thérébentine) mais je me suis inscrite pour continuer la couture du samedi matin. A plus tard, je vais mettre de l'ordre dans ma messagerie. Bizzzzzzzzzzzzzzz |
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nini (84) répond | Posté le 14-09-2009 à 22:30 | ||
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(suite)
QUELLE SURPRISE CA MARCHE LE COPIER/COLLER Légumes à la bolognaise Dégustez de savoureux mélange de légumes-viandes à la façon bolognaise, qui trouve toujours des adeptes ! Ingrédients pour 1 personne : 75 g de courgettes 75 g d'aubergines 150 ml de coulis de tomates nature 5 cm de céleri branche 1/4 de gousse d'ail 1/2 oignon Herbes de Provence Thym 100 g de viande de boeuf hachée 5 % MG 25 g de jambon de Parme 15 g de Parmesan Marche à suivre : Laver les légumes, les couper en petit cubes réguliers. Les précuire au micro-ondes pendant quelques minutes en les mélangeant régulièrement. Ciseler l'oignon, presser la gousse d'ail, émincer le céleri branche. Couper le jambon de Parme en petits morceaux. Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle antiadhérente jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter la viande hachée, la faire dorer rapidement. Ajouter ensuite les légumes précuits, le thym, les herbes de Provence, le coulis de tomates, le céleri branche émincé et le jambon de Parme. Poursuivre la cuisson quelques minutes supplémentaires, ajouter le parmesan et servir de suite. Je vous conseille de rajouter comme je l'ai fait du Basilic, c'est un régal. |
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