Je commence lundi 2 août

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		par Isabelle, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir	Posté le 12-07-2010 à 09:52
Bonjour et bienvenue à toutes et tous, Je suis Isabelle et je fais partie de l'équipe de diététiciennes de Jean-Michel Cohen. Cette discussion, du lundi 2 août, s'adresse à tous les nouveaux inscrits qui vont démarrer leur 1ère semaine de régime, ce lundi 2. Cette discussion est l'occasion de trouver des partenaires de régime, qui comme vous, démarrent aujourd'hui leur programme minceur. N'hésitez pas à faire connaissance entre vous, car la motivation que vous pouvez apporter aux autres et vice-versa est essentielle pour la réussite de ce programme ! Vous pouvez par ailleurs poser vos questions dans la rubrique QUESTIONS PERSONNELLES ou retrouver notre équipe de diététiciennes au cours du TCHAT en direct, tous les jeudis de 17h à 18h ! Vous trouverez également la plupart des réponses à vos questions dans la rubrique F.A.Q ou dans les "archives des tchats". Enfin, n'hésitez pas à nous contacter via la rubrique "Consultations Téléphoniques" pour un entretien privé par téléphone avec l'une des diététiciennes de l'équipe. Courage à tous et toutes pour ce début de régime, c'est parti... !

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	Eudemonios (Eysins, 12) répond	Posté le 09-09-2010 à 10:30
PARTIE 3/14 MAIS TOUS LES LAIDERONS N’ONT PAS DU GÉNIE, ET SUR EUX PÈSE UNE MALÉDICTION. Car la laideur physique est un lourd handicap, sur le marché de l’amour comme sur le marché du travail. Dans L’Histoire de la laideur (1), Umberto Eco rapporte le destin peu enviable de ceux que la nature a défavorisés. L’histoire réserve un sort piteux à ceux qui ont eu le malheur de naître difformes, hideux, sans grâce. Dans la peinture occidentale, la laideur est associée à la souffrance, l’enfer, les monstres, l’obscène, le diable, la sorcellerie, le satanisme. Car la laideur suscite le dégoût, mais aussi la peur, la dérision, au mieux la compassion. Dans l’imaginaire populaire, la laideur a toujours été associée à la méchanceté, à la folie, à la bêtise. Jérôme Bosch peint des êtres difformes qui peuplent l’enfer. Dans les contes populaires, la sorcière a toujours été dépeinte comme une femme vieille, méchante et « laide » : nez crochu, sourire satanique, dos courbé, menton en galoche. LA LAIDEUR A SOUVENT ÉTÉ ASSIMILÉE À CE QUI EST TORDU, COURBÉ, FRIPÉ, RIDÉ, BALAFRÉ, DIFFORME, PETIT, GROS, GRAS ET VIEUX.

	Eudemonios (Eysins, 12) répond	Posté le 09-09-2010 à 10:29
PARTIE 5/14 Mais au-delà des variations historiques et sociales, n’existerait-il pas tout de même des critères de beauté universels ? C’est ce que pensent beaucoup de psychologues adeptes de l’approche évolutionniste. Leurs arguments ? Depuis une vingtaine d’années, de très nombreuses expériences ont été menées sur les critères de physical attractiveness (3). La méthode la plus courante consiste à proposer à des personnes de comparer deux portraits pour choisir le plus attirant. Il est même possible de modifier les paramètres d’un visage par ordinateur pour voir comment telle ou telle modification opère. Plus ou moins rond, plus ou moins jeune…, à ce jeu, des constantes se dégagent nettement. Tout d’abord, il apparaît que les traits « néoténiques » d’un visage (petit nez et grand yeux) sont plus attractifs que d’autres, ce qui disqualifie les visages âgés aux traits complexes. On préférera les traits « enfantins ». Les traits de la vieillesse : rides, teint de la peau, tâches sont discrédités. Inversement, la maturité de certains traits peut s’avérer plus attrayante. On préfère en général les visages sans bajoues et aux pommettes saillantes. Une autre caractéristique est la symétrie. Un visage globalement symétrique est jugé plus beau. Enfin, la forme moyenne de l’ovale fait référence en matière de beauté. Un visage « normal » n’est ni rond ni carré.

	Eudemonios (Eysins, 12) répond	Posté le 09-09-2010 à 10:29
PARTIE 4/14 Les traits associés à la laideur dessinent en creux LES CRITÈRES DE LA BEAUTÉ QUE L’ON ASSIMILE SOUVENT À UN CORPS JEUNE, SYMÉTRIQUE, LISSE, DROIT, MINCE, GRAND. Reste à savoir si ces canons sont universels. La question oppose deux camps. Pour les historiens comme Georges Vigarello, « rien de plus culturel que la beauté physique » (2). La peinture fournit des preuves évidentes de la relativité des canons de beauté selon les époques. Il suffit de voir comment l’on a peint les Trois Grâces au fil du temps (encadré p. 40) . La littérature fournit aussi un précieux témoignage : Ronsart vante la « divine corpulence » de sa belle ; Alexandre Dumas s’extasie sur les charmes d’une amoureuse « hardie de poitrine et cambrée de hanches » . Les anthropologues ont de nombreux arguments montrant la relativité des critères selon les sociétés. Les femmes mursi appelées « négresses à plateau » n’ont rien pour charmer le regard des Occidentaux ; les pieds de certaines Chinoises, atrophiés par des bandages, avaient, paraît-il, leur charme au regard des hommes ; les vénus hottentotes arborent des fessiers hypertrophiés très prisés des Bushmen, etc.

	Eudemonios (Eysins, 12) répond	Posté le 09-09-2010 à 10:28
PARTIE 6/14 Tout bien considéré, l’opposition entre universalité et relativité de la beauté n’a rien d’irréductible. Regardons les nus féminins que nous offrent la peinture, la photographie, la mode (4). Ils peuvent présenter des femmes plus ou moins rondes, celles-ci sont jeunes. De même les hommes, de l’éphèbe grec à l’homme mûr de la Renaissance. Leurs proportions harmonieuses affichent bonne santé et vigueur. NI LES FRELUQUETS, NI LES OBÈSES NE SONT JAMAIS PRIS COMME ÉTALONS DE BEAUTÉ. Voilà pourquoi les garçons savent d’instinct qu’en rentrant le ventre et gonflant les pectoraux, ils auront plus de chance de plaire. L’appréciation de la beauté varie bien selon les époques et les cultures. Mais cette variation se fait autour de quelques attracteurs esthétiques. Jamais l’on ne verra des dents mal plantées, des boutons sur le visage, une grimace, des rides, des tâches comme canons de beauté. Il y a peu de chance pour que quelque part dans le monde les gens préfèrent le portrait de l’auteur de ces lignes à celui de George Clooney (si c’est le cas, merci de me communiquer les coordonnées de ce peuple étrange).

	Eudemonios (Eysins, 12) répond	Posté le 09-09-2010 à 10:27
PARTIE 7/14 La beauté est injuste car très inégalitaire. Mais ce n’est pas tout. S’y ajoute un constat plus cruel encore : le beau possède le privilège supplémentaire d’être associé à ce qui est bon et bien. LE LIEN ENTRE « BEAU » ET « BIEN » S’ANCRE DANS LE LANGAGE, MÊME LÀ OÙ LES DEUX MOTS SONT PARFOIS SYNONYMES. On dit une « belle personne » en parlant de ses qualités morales et « vilain » est synonyme de « méchant », comme s’il suffisait d’être beau pour être paré de toutes les autres qualités. Les enquêtes de psychologie sociale le confirment : LA BEAUTÉ EST SPONTANÉMENT LIÉE À L’INTELLIGENCE, LA GENTILLESSE, LA SANTÉ, LA SYMPATHIE, ETC. En somme, « ce qui est beau est bien » comme le résument Jean-Yves Baudouin et Guy Tiberghien, auteurs d’une étude sur les représentations sociales de la beauté et de ses stéréotypes associés (5). L’histoire des représentations de la beauté et de la laideur confirme le fait. De tout temps, l’imaginaire de la laideur fut associé au mal (6), en correspondance avec les monstres, le diable, le pervers, le malade ; elle est maléfique et entraîne répulsion et crainte.

	Eudemonios (Eysins, 12) répond	Posté le 09-09-2010 à 10:20
PARTIE 9/14 Le même protocole peut être appliqué aux entretiens d’embauche. Le sociologue Jean François Amadieu, professeur à l’université de Paris-I, a réalisé des expériences au constat sans appel. Un visage disgracieux sur une photo de candidature est un handicap certain. DE MÊME, UN CV AVEC UN VISAGE D’OBÈSE A MOINS DE PROBABILITÉS DE DÉCROCHER UN ENTRETIEN D’EMBAUCHE QU’UN AUTRE (9). LES ANGLO-SAXONS ONT ACCUMULÉ BIEN D’AUTRES TRAVAUX SUR LES DISCRIMINATIONS, QU’ELLES SOIENT LIÉES À LA PETITE TAILLE, L’OBÉSITÉ OU LA LAIDEUR PHYSIQUE ET À LEURS IMPACTS SUR LE DÉROULEMENT DE CARRIÈRE. AU TRAVAIL, ÊTRE GRAND ET BEAU EST UN AVANTAGE, Y COMPRIS EN MATIÈRE DE SALAIRE.

	Eudemonios (Eysins, 12) répond	Posté le 09-09-2010 à 10:20
PARTIE 8/14 ON PEUT ALORS SE DEMANDER QUEL IMPACT LA BEAUTÉ A DANS LA VIE QUOTIDIENNE. FONDAMENTAL (7) ! Ses facteurs pourraient jouer, de façon plus ou moins consciente, non seulement en amour, mais aussi à l’école, sur le marché du travail ou dans la justice. La sélection beau/laid opère dès l’école. ELLE S’INITIE DÈS LA COUR DE RÉCRÉATION OÙ LES ATTAQUES CONTRE LES « MOCHES » SE RÉVÈLENT IMPITOYABLES. DE NOMBREUX ENFANTS SOUFFRENT EN SILENCE DES PERSÉCUTIONS FAITES À CEUX QUI ONT LE MALHEUR D’ÊTRE TROP GROS, TROP PETITS, DE LOUCHER OU D’AVOIR LES DENTS MAL PLANTÉES. IL SE PEUT QUE LES ENSEIGNANTS – À LEUR CORPS DÉFENDANT BIEN SÛR – PUISSENT AVOIR AUSSI UNE PRÉFÉRENCE POUR LES BEAUX. Prenez une pile de copies et faites la corriger par un groupe de professeurs. Relevez les notes puis proposez les mêmes copies à un autre groupe d’enseignants en y adjoignant la photographie des étudiant(e)s. Résultat : les physiques avenants améliorent leur note, les physiques ingrats perdent des points (8). À l’oral, le phénomène est évidemment encore plus marqué. L’apparence joue en faveur des plus beaux sans que les enseignants en aient conscience, bien sûr.

	Eudemonios (Eysins, 12) répond	Posté le 09-09-2010 à 10:19
PARTIE 10/14 La beauté joue donc dans la sélection. Ce fait est encore renforcé dans nos sociétés de services où les relations publiques sont plus importantes que dans les sociétés industrielles. CERTAINES ENTREPRISES RECRUTENT EN TENANT COMPTE EXPLICITEMENT DE L’ESTHÉTIQUE. C’est le cas pour certaines tâches de représentation : hôtesse d’accueil, de l’air, steward, présentateur de télévision, etc. Mais dans de nombreux autres cas, le critère esthétique opère sans être explicite : un manager qui recrute sa secrétaire, un chef qui recrute dans son service, un salon de coiffure ou un magasin de vêtements – il est toujours mieux pour l’image de marque d’une entreprise que les salariés qui la représentent soient beaux. Même à l’intérieur des équipes, bien qu’il n’y ait pas d’enjeu de représentation, le phénomène joue a priori . DANS LES RELATIONS SOCIALES ORDINAIRES ENTRE COLLÈGUES, IL A ÉTÉ DÉMONTRÉ PAR DES SOCIOLOGUES QUE LES PERSONNES LES PLUS BELLES ATTIRENT PLUS DE SYMPATHIE DE LA PART DE LEURS COLLÈGUES. On recherche plus volontiers leur compagnie. INVERSEMENT, IL Y A UNE MISE À L’ÉCART DES OBÈSES, DES LAIDS OU DES HANDICAPÉS. LA DISCRIMINATION PAR LA BEAUTÉ QUI EXISTAIT DÉJÀ À L’ÉCOLE SE POURSUIT AU TRAVAIL.

	Eudemonios (Eysins, 12) répond	Posté le 09-09-2010 à 10:18
PARTIE 11/14 Elle se retrouve aussi dans la justice. Face aux juges, le « délit de sale gueule » joue un rôle et UNE MINE PATIBULAIRE APPELLE PLUS DE SUSPICION QU’UN VISAGE D’ANGE. C’EST INCONTESTABLEMENT SUR LE MARCHÉ DE L’AMOUR QUE LA LOI DE LA BEAUTÉ EST LA PLUS IMPLACABLE. ET LA PLUS CRUELLE. EN DÉPIT DE « L’AMOUREUSEMENT CORRECT » QUI VOUDRAIT QUE L’ON AIME UNE PERSONNE D’ABORD POUR SA PERSONNALITÉ, SA GÉNÉROSITÉ, SON INTELLIGENCE, SON HUMOUR…, LA BEAUTÉ RESTE LE FACTEUR PRÉDOMINANT DANS L’ATTRACTION ENTRE LES ÊTRES.

	Eudemonios (Eysins, 12) répond	Posté le 09-09-2010 à 10:16
PARTIE 13/14 Sur ce point, le constat des sociologues rejoint celui de la psychologie évolutionniste et le constat courant que chacun peut faire. Les femmes accordent, il est vrai, un peu moins d’importance au physique dans leurs relations amoureuses. Mais, en général, une femme ne tombe amoureuse d’un homme plus laid et vieux que s’il a un statut social supérieur et une position prestigieuse. Il arrive certes parfois que la plus belle et charmante fille du lycée, du quartier, de la fac, s’entiche d’un sale type : laid, stupide et sans attraits apparents. MAIS CES EXCEPTIONS SONT RARES. Elles sont remarquables justement parce qu’exceptionnelles. De même, certains hommes préfèrent les femmes plus âgées, ou grosses, alors que l’âge et le poids constituent en général un handicap dans la séduction. Le marché de l’amour a ses lois. La beauté offre un précieux « capital de séduction » plus ou moins élevé. CE CAPITAL EST UN FACTEUR D’INÉGALITÉS TRÈS FORTES DANS LES RELATIONS HUMAINES EN GÉNÉRAL ET LES RELATIONS AMOUREUSES EN PARTICULIER. Injustice supplémentaire : ce capital est en partie héréditaire.

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