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par Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir | Posté le 06-07-2009 à 09:50 | |
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Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site.
Je m'appelle Solenne, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 13 juillet 2009. Mes collègues et moi nous ferons un plaisir de répondre à vos questions et de vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion ! | |||
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MELLETOUT (BAUVIN, 59) répond | Posté le 06-10-2014 à 23:54 | ||
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Coucou Bonsoir les filles !!
Dany je viens de lire et vois que ça était de justesse pour Guytou , tu as été réactive :-q BIZ à vous deux Mariette cool aussi de te lire :-q , si si je lie plus facilement que je n'écrie .... :-q Francine Astrid Manue Trishia Dany et Mariette je viens vous border et vous souhaiter la bonne nuit et gros bisou A CHACUNE DE VOUS BIZOUILLESSSSSSSSSSS |
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astrid57600 (forbach 57600, 57) répond | Posté le 06-10-2014 à 20:39 | ||
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FRANCINE, les Kaiserschmarren ce sont des crêpes autrichiennes......
Je vais essayer de vous transmettre la recette, à peu près la même que la tienne Kaiserschmarrn (crêpes autrichiennes) par titeness La recette originale du dessert préféré de l'empereur François-Joseph Ier. Je l'ai testé sous le nom de blaubeerschmarrn en Allemagne, un vrai régal accompagné d'une petite compote. (blaubeer veut dire myrtilles) amis toutes les compotes sont la bienvenue pour cette recette More Sharing Services Ajouter cette recette à votre cahier Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn Temps de repos : 15 mn Coût : 0.4 € / personne Coût Total : 1.59 € Difficulté : Note : Nombre de votant : 1 Voter Commenter Proposer une variante Voir la fiche nutritionnelle Energie : 320.83 Kcal / portion + de détails Commentaires0 commentaire Ingrédients 4 œufs 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 375 ml de lait 125 g de farine 40 g de beurre Sucre glace 1 pincée de sel Matériel - 2 saladier - 1 poêle Préparation 1 Dans un saladier, mélanger au fouet les jaunes d'œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel, jusqu'à obtenir une crème jaune clair mousseuse. Ajouter le lait et incorporer peu à peu la farine. Monter les blancs d'œufs en neige ferme et les ajouter précautionneusement à la pâte. Dans une grande poêle chaude, faire fondre le beurre .Verser la pâte et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le dessous brunisse légèrement, puis retourner jusqu'à ce que la crêpe soit cuite de tous côtés. Couper en petits morceaux à la fourchette (ou avec une spatule en bois pour éviter d'abîmer la surface de la poêle). Servir chaud, saupoudré de sucre glace et accompagné de compote. |
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astrid57600 (forbach 57600, 57) répond | Posté le 06-10-2014 à 20:23 | ||
coucou les filles, vous avez passé une bonne journée, moi oui mais une bonne fatigue ce soir!!!!! DANY super pour les résultats de GUY, c'est une bonne idée de garder Guy une semaine, il se reposera et sera sans doute rassuré(ainsi que toi) FRANCINE je ne connais pas cette recette mais j'irai voir sur Google, je note la recette du chou braisé au vin rouge: 1chou rouge verres de vin rouge autant d'eau, 2 càs de gelée de mûres ou confiture de quetsches 1 pomme coupée en 8 2 cubes aux légumes sel, épices quelques lardons de jambon fumé 1 oignon 1càs d'huile d'olive couper le chou rouge sur la mandoline, le laver, l'essorer Faire revenir l'oignon, les lardons, dans l'huile d'olive Rajouter le chou rouge, le vin rouge, la gelée ou confiture, les cubes aux légumes l'eau, la pomme coupée en fines tranches ou en 8 sel, épices faire cuire en cocotte minute 30 mn ou plus..... Réchauffer, le chou rouge est encore meilleur :-q :-q Bonne soirée DANY, MARIETTE, MANUE, ANITA, TRISHIA et FRANCINE ainsi qu'une très bonne nuit et à demain!!!! :-* :-* |
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Cinouche (SANNOIS, 95) répond | Posté le 06-10-2014 à 20:19 | ||
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Passe une bonne nuit Dany ! Il est bien surveillé à Fréjus. Peut-être est -il plus sûr de ne pas le retrimbaler à Brignoles ? C'est un hôpital plus petit (si les gars du SAMU ont choisi Fréjus , c'est peut -être qu'ils connaissent le mieux?)
C'est dur d'être séparés une semaine mais c'est pour mieux vous retrouver ensuite ! Bon courage ma Belle ! Bonne soirée à toutes ! |
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manuela13 (lançon, 13) répond | Posté le 06-10-2014 à 17:30 | ||
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OUPSSSS ON se répette... pépette :-q :-q :-q
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dany_61000 (83) répond | Posté le 06-10-2014 à 17:28 | ||
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coucou
mon petit amour est sorti d'affaires ouf! ou!f ouf! le Doppler des membres inférieurs et supérieurs est bon , la scintigraphie aussi l’embolie pulmonaire est passée ce sont plein de petits caillaux qui se baladaient dans l'aorte pulmonaire il va probablement rester la semaine à Fréjus pour rééquilibrer son INR et aussi surveiller le système veineux mais si Brignoles peut faire les même soins il reviendrait sur l’hôpital de Brignoles en tout cas ce soir le moral est meilleur gros bisous à chacune de vous |
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manuela13 (lançon, 13) répond | Posté le 06-10-2014 à 17:28 | ||
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Mariette le retour :-q c'est bien :-q :-q :-q
Dernières news de (Dany et ) Guy la scintigraphie est bonne :-q et l’embolie résorbé :-q , il va peut être rester une petite semaine a l'hopital de Fréjus pour nettoyer ses veines Bonne soirée/nuit |
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Cinouche (SANNOIS, 95) répond | Posté le 06-10-2014 à 16:56 | ||
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Astrid
, une copine vient de m'envoyer cette recette (dont tu sauras mieux que moi prononcer le nom!!) Ça a l'air délicieux, avec des vraies quetsches! KAISERSCHMARREN (À vos souhaits ! mdr) Ou régal de l’empereur Ingrédients pour 4 personnes : - 500g de Quetsches - 125 gr de sucre - 1 citron - 3 clous de girofle - 1/3 d’un baton de cannelle - Eventuellement eau de vie de quetsches. - 70 gr de raisins secs - 4 œufs - 50 gr de sucre - ½ litre de lait. - 160 gr de farine - 3 C S de beurre - Sucre glace - pincée de sel. Faire cuire les quetsches dans 125 ml d’eau plus 125 gr de sucre, un peu de zeste de citron plus 3 clous de girofle et 1/3 de baton de cannelle à feu doux. En fin de cuisson enlever la cannelle et les clous de girofle et aromatiser avec de l’eau de vie de quetsches. Faire tremper 70 gr de raisins secs dans l’eau tièdes quand ils sont réhydratés laisser égoutter. Séparer les jaunes et les blancs des œufs. Battre les jaunes avec 40 gr de sucre jusqu’à obtenir un appareil crémeux. Ajouter peu à peu la farine et le lait en mélangeant. Faire monter les blancs en neige et ajouter doucement à l’appareil. Dans une poêle laisser fondre 2 C à S de beurre puis verser l’appareil et laisser dorer le dessous. Ajouter les raisins uniformément et laisser dorer encore, retourner et faire dorer. A l’aide de 2 fourchettes arracher en morceaux. Ajouter 1 c à s de beurre et saupoudrer avec 10 gr de sucre et faire croustiller les morceaux. Servir avec la compote de quetsches. Saupoudrer avec du sucre glace. Bon appétit! |
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trishia75 (paris, 75) répond | Posté le 06-10-2014 à 13:02 | ||
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AVEC UNE ORANGE.................TOUT S'ARRANGE :D
ET BIEN AINSI BON APPETIT ET A PLUS QUAND JE SERAI SEULE. |
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astrid57600 (forbach 57600, 57) répond | Posté le 06-10-2014 à 12:48 | ||
super contente de te revoir revenir sur le forum MARIETTE :-q :-q :-q Ah la valeur des mots....... mieux vaut dire au compte goutte que de trop..... Enfin tout est bien qui finit bien Je vais me changer et oups je suis partie!!!!!! Gros bisous à toi |
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