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par BOUBOU ( 66,7 kg /14kg à perdre / 10 mai= -2,8kg) (89) | Posté le 22-04-2008 à 14:24 | |
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Voilà ce sujet est fait afin d'acceuillir toutes celles et ceux qui débutent leur chasse aux kilos le 28 avril....
Plus on serra nombreux plus on pourra s'aider... Sur ce je nous souhaite UN BON COURAGE !!! | |||
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BABOUCHE4 (01) répond | Posté le 13-07-2020 à 15:15 | ||
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Bonjour, merci pour le café du matin, peut être l'apéro si vous n'avez pas encore mangé, nous attendons Maxime, il n'y a pas d'horaire fixe dans son travail.
Ma recette de vinaigrette toute simple, dans le bol je mets 3 grosse cuillère de moutarde, sel poivre avec le fouet, je fait tourner à 4 (jamais plus avec le fouet) je fais couler tout doucement 75cl d'huile je mélange souvent plusieurs, je fais chauffer 25cl d'eau, vinaigre je mets à l'oeil, je goûte il faut en mettre un peu plus car après je mets l'eau bouillante et je remplis une bouteille, nous mangeons de la salade tous es jours et crudités le soir, c'est la base après je rajoute, herbe, ail, échalote................ Je n'ai jamais mis au lave vaisselle sauf quelques fois le couvercle sans le joint et le panier le reste prends trop de place et tellement vite lavé. Si le couvercle garde la couleur souvent tomate ou curry je le laisse au soleil.. Elle t'a fait voir que le fonctionnement c'est dommage car il y a tellement de chose à faire il faut que tu essaie aussi la glace c'est un délice avec les fruits du jardin, souvent je ne mets pas du tout de sucre et avec ce qui reste au fond tu fais un smoothie. Titi arrive. Maxime est repartit, Mano est passée je ne reviens vers vous que maintenant. Bonne journée à vous |
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Any_69 répond | Posté le 13-07-2020 à 08:48 | ||
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Bonjour,
Je vous offre les boissons matinales ce matin ;) Régine quelle recette de vinaigrette fais-tu? Il y en a plusieurs proposées ! Perso je la fais à la main, mais je peux essayer ? J'essaiera le risotto, il parait qu'il est très bon. Est-ce que tu mets ton robot au lave-vaisselle ? Il fait beau et déjà chaud ! Demain nous allons chez nos amis dans la Drôme, juste la journée, nous partirons assez tôt. Bonne journée à toutes. |
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BABOUCHE4 (01) répond | Posté le 12-07-2020 à 11:28 | ||
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Bonjour, bon dimanche à tous, merci Mamina pour le café que je suis en train de boire.
Tout à fait d'accord, certaines cuisson ne sont pas appropriés au thermomix, tu vas voir au fur et à mesure ce qui est pratique à faire avec, ce matin j'ai fait une crème pâtissière et pendant ce temps j'ai ramassé mes fraises, par contre avec ma cocotte minute je fais mes légumes vapeur sauf si je cuit quelque chose dans le bol j'en profite pour cuir au varoma. Je fais de la sauce vinaigrette pour la semaine je mets moins de 5mn pour en faire 1 litre et elle est épaisse comme j'aime.Les sauces rouille, hollandaise, béarnaise, tartare, gribiche ...............c'est fait en rien de temps et j'aime bien aussi cuire un repas complet car à part me lever de mon fauteuil quand il sonne il n'y a rien à faire, il faut que tu essaie aussi le risotto, il y a des tas de recettes, trop facile. Nous se sera salade, rates, haricots vert et côte de bœuf et tarte aux fraises. Coucou Mamina et Carole; bonne journée |
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Any_69 répond | Posté le 12-07-2020 à 10:31 | ||
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Bonjour,
Je vous souhaite un bon dimanche avec une boisson du milieu de matinée ;) Régine en effet je consulte les recettes sur cookidoo et je peux faire une sélection pour retrouver ces recettes directement sur ma clé connectée. Pour certaines recettes comme la cuisson des oeufs, pas besoin de thermomix ! Nous aimons bien la viande rôtie colorée, je doute des recettes du thermomix qui présente plutôt des cuissons vapeur? A midi j'ai prévu des côtes d'agneau au barbecue, j'ai encore de la ratatouille et de la salade du jardin, pas besoin du thermomix aujourd'hui :P J'espère que vous allez toutes bien? Ici très beau temps , toujours un petit vent. Bon dimanche à toutes. |
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BABOUCHE4 (01) répond | Posté le 11-07-2020 à 12:15 | ||
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Bonjour, merci Annie pour le café du matin, je vous offre un vin de noix qu'une mamie m'avait donné.
Ta vendeuse t'a quand même expliqué un peu, ça c'est des petites astuces qu'on connait au fil du temps, je ne sais pas si tu peux aller sur espace recette thermomix, il y a beaucoup de recette et quand tu en trouve une qui te convient tu regardes les étoiles et au dessous de la recette les commentaires car Là aussi il y a pleins d'astuces. A midi je fais le filet mignon à la moutarde à l'ancienne, je mets en marche par rapport à la durée de la cuisson, comme ça c'est prêt juste à temps pour manger, à mis cuisson sur le plateau j'ai mis des pâtes et dans le varoma des haricots à réchauffer, comme il y a une petite sauce pas la peine de faire sauter les pâtes au beurre avant et de la "créme" à 4% pour la sauce. Je fais repas complet pour 2 jours. Par contre bourguignon, blanquette........ je fais toujours à l'ancienne. En fait au début j'ai fait des essais et maintenant je sais ce qui est bien avec momo ou pas, chantilly et oeufs à la neige avec mon gros batteur, par contre si tu veux faire un essai de beurre, aromatisé et sel de guérande, je n'en fais plus il est trop bon, le pain cocotte aussi je n'en fait plus .Comme je fais toujours plus ou moins attention je supprime ce qui est trop bon et trop calorique, je ne pense pas que pour le beurre ça revient moins cher mais c'est à essayer avec les radis du jardin. Et pendant que ça cuit (comme maintenant) j'ai le temps de vous faire un petit coucou Bonne journée à tous |
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Any_69 répond | Posté le 11-07-2020 à 09:20 | ||
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Bonjour,
Je vous offre les boissons matinales ;) Nous n'avons pas eu d'orage, tant mieux! Juste un peu de pluie cette nuit, le jardin n'est même pas arrosé, juste quelques gouttes restées sur la table de la terrasse. Aujourd'hui ce sera ratatouille eu thermomix. Nous en mangeons et je fais des bocaux à emporter en camping-car, c'est pratique! J'en congèle aussi, mais le congélateur du camping car n'est pas très grand alors pout emmener dans le camping car les conserves c'est mieux! Pour le poisson et tagliatelles je n'ai pas mis de papier cuisson sous le poisson, je n'ai pas eu d'atelier culinaire! Le jus est tombé sur les tagliatelles et la sauce et c'était bon. Je le saurai pour la prochaine fois ! Bonne journée à toutes. |
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BABOUCHE4 (01) répond | Posté le 10-07-2020 à 07:13 | ||
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Bonjour avec vos boissons du matin.
Bonne journée à tous |
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BABOUCHE4 (01) répond | Posté le 09-07-2020 à 08:39 | ||
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Bonjour avec vos boissons du matin.
Je vois que tu commence à faire quelques recettes, tu prends les 4 étages, tu dois pouvoir faire La valeur de 4 repas, pour que le jus de ton poisson ne passe pas ta conseillère t'a dit qu''il fallait mettre un papier cuisson froissé. Hier j'avais quelques abricot qui ne voulaient pas mûrir , dans le bol coupé en 2, un peu de sucre et 25 mn aprés j'avais un bol de compote pour e petit déj du matin. Tu veux quoi comme recette car toi elles sont programmé je ne sais pas comment tu peux les faire, mais elles doivent être incuses.. Je l'ai vu fonctionné le TM5 mais comme c'était au tout début j'ai laissé ma belle soeur faire les 3 recettes avec la démonstratrice, Bon séjour à Nantes Mamina Bonne journée à tous |
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Any_69 répond | Posté le 09-07-2020 à 08:25 | ||
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Bonjour avec les boissons matinales ;)
Il va faire beau et chaud aujourd'hui B-) Belle journée à toutes. :-* |
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Any_69 répond | Posté le 08-07-2020 à 15:05 | ||
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Bonjour,
Merci pour les boissons ce matin Régine ;) Tu vis à ton rythme, je comprends que tu n'aies pas envie de prendre encore plus de médicaments. Tu te reposes un peu plus maintenant, le jardin est moins productif cette année, tu n'auras pas de regrets de ne pas pouvoir faire des bocaux. A midi j'ai fait du saumon au thermomix avec des tagliatelles de courgettes et une sauce à la tomate et un peu de crème, c'était bon la sauce était très onctueuse! (Comme au restaurant *-:) ) Hier le restaurantétait très bon et dans un beau cadre, l'Hôtel Dieu était un très beau bâtiment et il a été très bien réhabilité. Quand on pense qu'il n'y a pas très longtemps ces salles étaient des chambres d'hôpital! Mamina tu repars en voyage... à Nantes pas trop loin! Tu fais comme moi toujours une écharpe autour du coup! On s'habitue et si jamais je l'oublie je suis mal, elle me manque terriblement, même en mettant de l'écran total! Bonne après-midi à toutes. |
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