Adoptez le Bento pour vos pauses déjeuners !

Posté le 18 septembre 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Qui dit reprise du travail, dit déjeuner sur le pouce au bureau. Mais cela ne doit pas forcément rimer avec sandwich ou fast-food. Pour tenir vos bonnes résolutions, le bento est l’accessoire indispensable de votre rentrée !

A l’origine, le terme japonais « bento » désigne un repas pris hors-domicile, disposé dans un joli coffret. Véritable institution dans la culture nippone, il est aujourd’hui aussi utilisé pour parler du contenant ou « lunch-box ». Traditionnellement réalisé en bois laqué, il est devenu un véritable accessoire de mode !

Pourquoi l’adopter au quotidien ?
- Pratique, le bento permet grâce à ses différents compartiments, de transporter séparément entrée, plat et dessert dans une même boîte hermétique ;
- Economique, vous confectionnez vous-même un vrai repas complet avec ce que vous avez sous la main et réutilisez facilement vos restes ;
- Equilibré, il vous aide à réaliser un menu complet, varié tout en contrôlant les portions ;
- Beau, c’est un objet qu’on a plaisir à emporter et à utiliser, l’esthétisme de l’assiette ayant une place importante lorsque l’on surveille sa ligne !

Rassurez-vous, vous n’êtes pas obligé de passer des heures en cuisine pour sa préparation ! Voici quelques astuces pour le réaliser en quelques minutes :
- optimiser les restes du repas du soir (rôti en tranches, riz, légumes coupés en morceaux...) ;
- utiliser des aliments simples : œufs, jambon de porc ou dinde, surimi, radis, tomates cerises…
- penser aux produits en conserves (légumineuses, maïs en grains, poissons, pointes d’asperges…) ;
- vous pouvez enfin choisir des fruits et des légumes Bio qui n'ont pas besoin d'être épluchés.

Pour un bento, vous avez le droit de craquer !

Commentaires

anoush2 (Caen, 14)
Posté le 18-09-2013 à 08:48

Bien appétissant ce bento. J'en prépare depuis des années, j'avais découvert cela au Japon
capini-isabellevideira (La Foret le roi, 91)
Posté le 18-09-2013 à 08:41

C'est drole que vous parliez du bento maintenant, ma fille rentre du Japon et elle nous en a ramené de jolies boites avec de jolies tissus pour mettre autour.
selkis1 (St Georges d''Espéranche , 38)
Posté le 18-09-2013 à 08:29

Les bentos ? Idéal aussi en pique-nique
mamminic (MIRANDE, 32)
Posté le 18-09-2013 à 08:07

J'ai découvert le bento il y a plus d'un an et je trouve ce moyen épatant. On a les aliments séparés, les parts sont impeccables (car les boites qui contiennent les aliments ne sont pas trop grandes) et en plus le mien fait isotherme. Je l'utilise lorsque même je pars en voyage ou lors d'un déplacement d'une petite journée... car moi je ne travaille plus!! je suis à la retraite.... je l'ai trouvé sur ce site : http://www.deco-et-saveurs.com/bento-lunch-box/2544-sac-isotherme-repas-eva-grise-8411398982151.html pour un modèle plus simple : http://casabento.com/shop/fr/1361-boite-bento-edge-ovale-xxl-vert-pomme.html
libellule-126 (76)
Posté le 18-09-2013 à 07:47

bonjour, je vais essayer d'en trouver , pour moi et mes filsetudiants d'autant que nous sommes déja des fans depuis longtemps des vrais suschis et maki, californien... merci pour cette idéee.
libellule-126 (76)
Posté le 18-09-2013 à 07:46

bonjour, je vais essayer d'en trouver , pour moi et mes filsetudiants d'autant que nous sommes déja des fans depuis longtemps des vrais suschis et maki, californien... merci pour cette idéee.
Beautifull-lili (79)
Posté le 18-09-2013 à 06:55

Cela fait a présent 6 mois que je prépare mon déjeuner en semaine dans ma bento box. Elle se compose de 2 boîtes empilées et d'un set de couverts. C'est très pratique, étanche.
revest (LE REVEST LES EAUX, 83)
Posté le 18-09-2013 à 06:14

REVEST 83 Pourquoi ne l'utiliser qu'au bureau. C'est tellement joli que j'en userai bien même. Je vais donc essayer d'en trouver un. Bonne journée
aigle30 ((gard) , 30)
Posté le 18-09-2013 à 05:25

bonjour merci pour cette idée originale, je n'y aurais pas pensé, j'avoues! ça me donne des idées pour le futur! bonne journée