Cette vitamine essentielle à votre bonne santé

Posté le 7 mars 2016 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Le mois de Mars débute... et le printemps n'est plus très loin. Alors dès que vous le pouvez sortez et bougez !

C'est bénéfique :
- pour le moral,
- pour booster votre activité physique avec de nombreux bénéfices santé,
- mais également pour satisfaire vos besoins en vitamine D.

Zoom sur la vimatine D :
Les besoins quotidiens en vitamine D sont estimés pour un adulte à environ 5µg/jour et davantage pour les personnes âgées. Une exposition régulière au soleil (20 minutes par jour) garantie, chez la plupart des gens, une réserve suffisante en vitamine D. Mais dès que le soleil vient à manquer, comme c'est le cas encore à cette période de l'année, il est important de surveiller son alimentation.

La vitamine D est une vitamine liposoluble et sa teneur dans les aliments est de ce fait liée à la présence de matières grasses.Le foie de morue et la fameuse huile de foie de morue que l'on faisait jadis consommer aux enfants sont en effet les meilleures sources.

Mais heureusement de nombreux aliments très courants contiennent également de bonnes quantités de vitamine D : les poissons gras (hareng, maquereaux, sardines, anchois, truite, saumon, thon, tilapia, pilchard...), les jaunes d'oeufs, le chocolat noir et en moindre quantité les fromages, le beurre et le lait entier ainsi que les laitages au lait entier. Les huiles combinées qui contiennent notamment une huile de poisson dans leur recette sont également de bonnes sources.

Enfin, de nombreux aliments bénéficient d'un enrichissement en vitamine D alors précisé sur l'emballage. C'est le cas de certaines huiles et margarines, de laitages ou laits écrémés ou demi-écrémés. Leur consommation est alors à privilégier.

Bonne ballade et à bientôt !

Commentaires

pat-03 (lagny sur marne, 77)
Posté le 09-03-2016 à 08:15

c'est vrai c'était une obligation quand l' on était petit une cuillère à café ou à soupe et c'était pas bon
anneSante (MORNAS, 84)
Posté le 09-03-2016 à 08:03

Mon père nous faisait mettre en file indienne avec mes 4 frères et à chacun 1 CàS d'huile de foie de morue....... Adulte j'apprécie le foie de morue fumé sur des toasts à l'apéro
roserouge7 (77)
Posté le 09-03-2016 à 07:50

le foie de morue sur une tartine de pain beurre délicieux mais pas bon pour le régime malheureusement
nounours_0 (Breux, 55)
Posté le 08-03-2016 à 18:19

Et oui on en manque souvent , surtout dans le nord de la France , pas de chance pour moi par contre l'huile de foie de morue je la prend en capsule et là pas de gout..... Autrement dans certains cas le médecin en prescrit en ampoule .
marlyse2016 (Ervy le Chatel, 10)
Posté le 08-03-2016 à 10:47

oui petit il fallait boire d' l'huile de foie de morue , pour ma part je n'aimais pas , mais on nous laissait pas le choix .
gemechenne (55)
Posté le 08-03-2016 à 08:41

oups sorry, je ne savais pas que les Français avaient cette exclusivité
Adrien-Equipe (Lille, 59)
Posté le 08-03-2016 à 07:59

@ soleil_44 : personnellement je me rappelle en avoir consommé pas mal étant petit :)
arnaudcensier ()
Posté le 08-03-2016 à 07:35

@Gemechenne En ce qui concerne l'exeption culturelle française c'est la qualité de notre alimentation et notre savoir faire culinaire ;)
gemechenne (55)
Posté le 08-03-2016 à 07:18

concernant la session du jour : c'est quoi la celebre exception culturelle francaise ?
soleil_44 (44)
Posté le 08-03-2016 à 01:21

peu d'enfants aimaient l'huile de foie de morue ,personnellement ;j'aimais ! et j'adore les foies de morues ,mais c'est très gras !