Ce que vous devez savoir sur les eaux minérales

Posté le 12 juin 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Alors où nous connaissons nos premières journées chaudes, il est important de bien penser à vous hydrater ! 

Le corps humain est constitué à environ 65% d'eau et nous en perdons quotidiennement, accompagnée de minéraux, par la transpiration, la respiration et les urines. Nous devons trouver dans l'alimentation, mais également dans notre consommation d'eau de boisson de quoi équilibrer cette balance hydrique. Il est habituel de conseiller de boire environ 1 à 1,5 litres d'eau par jour. Le plus important restant de boire en fonction de sa soif et un peu plus lors d'une activité physique, d'une forte chaleur ou de fièvre. 

L’eau minérale en particulier correspond à une eau naturellement potable et non traitée. Elles répondent à une réglementation précise et par définition, il s'agit d'eaux contenant des teneurs en minéraux et en oligoéléments fixes et susceptibles de leur donner certaines vertus thérapeutiques. Ce contenu en minéraux stable dans le temps pour une même eau est fortement variable d'une eau minérale à l'autre leur donnant des indications différentes.

Les eaux minérales les plus minéralisées favorisent l'excrétion rénale, sur l'étiquetage il s'agit des eaux ayant les taux de résidus à sec les plus élevés. Les eaux minérales peu minéralisées (résidu à sec<350) vont moins stimuler le fonctionnement rénal et sont idéale pour votre boisson quotidienne. 

En règle générale, il est fortement recommandé de varier les eaux, sauf quand on recherche un effet thérapeutique précis (voir tableau).

Et vous, quelle eau minérale consommez-vous ?

Bonne journée,