Qui veut manger du chocolat sans culpabiliser ?

Posté le 14 aout 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Qui peut résister de temps en temps à une petite part de gâteau au chocolat ? Avec cette recette allégée de et utilisant l'équivalence pour l'intégrer dans vos menus, vous pourrez profiter de ce plaisir !

Gâteau au chocolat allégé

Gâteau au chocolat allégé

(Sauf à 900 kcal)

Ingrédients pour 6 personne(s) :

4 oeufs
200 g de chocolat
50 g de fécule de maïs
1 CàS d'édulcorant spécial cuisson
1 sachet de levure
100 g de fromage blanc 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
150 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)

Marche à suivre :

Préchauffé le four à 180°C (th.6).
Battre les oeufs, ajouter la fécule de maïs, la levure, l'édulcorant et le fromage blanc. Bien faire mousser le mélange (au robot c'est idéal).
Faire fondre le chocolat avec le lait écrémé.
Incorporer le chocolat dans la préparation précédente et mixer.
Disposer du papier sulfurisé au fond d'un moule, verser le mélange et cuire 25 minutes.

Pour plus de recettes, rendez-vous dans la partie recettes Savoir Maigrir en cliquant ici.

Bon appétit !

Commentaires

gaby_225 (Strasbourg, 67)
Posté le 18-08-2013 à 19:35

moi je vais le tester cette semaine ,car pas beaucoup pris de gâteaux pendent les vacances beaucoup reposer ,suit a mets soucie de santé bonne soirée
bourguignonpatricia (Ruelle-sur-Touvre, 16)
Posté le 18-08-2013 à 17:23

Si vous regardez dans les recettes savoir maigrir, la recette y est aussi avec les équivalences ! Alors n'hésitez pas à le goûter ! il est très bon.
Tai1 (83)
Posté le 18-08-2013 à 16:30

je regrette que cette recette ne nous renseigne pas sur les équivalences 1 part de ce gâteau correspond à quoi dans un menu? si je dois le faire cela me prend trop de temps et je rsque de me tromper...
MATANGEL (GIVORS, 69)
Posté le 18-08-2013 à 12:33

Cette recette est super bien le gâteau trop bon .... mais je ne sais combien de gramme ou de part on peut manger?
eliane63730 (63)
Posté le 17-08-2013 à 18:50

ça à l'air sympa! A tester.
cocomaewenn (le faouet, 56)
Posté le 17-08-2013 à 18:32

merci pour cette bonne recette à retenir
ashamax (paris, 75)
Posté le 17-08-2013 à 13:20

très très bon !! à refaire pour les gouters !!
zabinel (91)
Posté le 17-08-2013 à 12:35

très bon gâteau, j'ai acheté de la crème anglaise pour mes invités, ils ont adorés
JEANMARCG (13)
Posté le 17-08-2013 à 09:11

btavo pour cette recette , un régal et sans cupbaliser merci
jessy040 (Grenoble, 38)
Posté le 17-08-2013 à 00:16

Merci cecile et adrien ! c'est sur que pour faire ce gâteau il est préférable d'avoir du monde avec qui partager le plaisir et pour ajouter une petite astuce pour ne pas se laisser tanter par le reste du gâteau faite un doggi bag à vos convive! ils aprécirons le geste et vous débarasserons du reste du gateau en 3 en 3 mouvements !