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Qui veut manger du chocolat sans culpabiliser ?

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 14 aout 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Qui peut résister de temps en temps à une petite part de gâteau au chocolat ? Avec cette recette allégée de et utilisant l'équivalence pour l'intégrer dans vos menus, vous pourrez profiter de ce plaisir !

Gâteau au chocolat allégé

Gâteau au chocolat allégé

(Sauf à 900 kcal) 


Ingrédients pour 6 personne(s) :

  • 4 oeufs
  • 200 g de chocolat
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1 CàS d'édulcorant spécial cuisson
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de fromage blanc 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
  • 150 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)


Marche à suivre : 

  1. Préchauffé le four à 180°C (th.6).
  2. Battre les oeufs, ajouter la fécule de maïs, la levure, l'édulcorant et le fromage blanc. Bien faire mousser le mélange (au robot c'est idéal).
  3. Faire fondre le chocolat avec le lait écrémé.
  4. Incorporer le chocolat dans la préparation précédente et mixer.
  5. Disposer du papier sulfurisé au fond d'un moule, verser le mélange et cuire 25 minutes.

Pour plus de recettes, rendez-vous dans la partie recettes Savoir Maigrir en cliquant ici.

Bon appétit !

Commentaires

  • anncal (LACHAPELLE SAINT PIERRE, 60)
    Posté le 14-08-2013 à 12:33

    Ah, la gourmandise ! Je vais l'essayer. Mes enfants vont passer. Merci
  • estelle75018 (paris, 75)
    Posté le 14-08-2013 à 12:22

    Pouvons nous avoir l'équivalence que cela fait pour une part de ce gâteau? Et si on y ajoute une crème anglaise allégée?
  • brider
    Posté le 14-08-2013 à 11:39

    bonjour , Il est en train de cuire , ça embaume toute la maison " miam miam "
  • fripkaine (Beaumont-sur-Oise, 95)
    Posté le 14-08-2013 à 11:19

    Merci pour cette recette. C'est bien de savoir que d'autres l'ont déjà fait et qu'il a l'air excellent ;-)
  • corin8 (ris orangis, 91)
    Posté le 14-08-2013 à 11:02

    Bonjour Cathagim, Au centre commercial, sois carrefour Intermarché il y en à partout.
  • bourguignonpatricia (Ruelle/sur/Touvre, 16)
    Posté le 14-08-2013 à 10:53

    Je l'ai fait dès que je l'ai vu dans les recettes. C'est un régal ! Mon mari en a repris 3 fois (quel gourmand!) Et il se garde très bien ! Le peu qui restait le lendemain, mon mari et ma fille l'ont fini goulûment ! A faire et refaire !
  • 1946annick05 (st jean de boiseau, 44)
    Posté le 14-08-2013 à 10:31

    Je le fais ce soir car cela à l'air tres bon .
  • Paola1 (95)
    Posté le 14-08-2013 à 10:17

    Voilà fait pour le goûter de cet après-midi. S'il est aussi bon qu'il en a l'air, ce sera un régal. Merci
  • CyrilleDabo (Montpellier, 34)
    Posté le 14-08-2013 à 10:00

    moi moi moi :)) Je note tout de suite cette recette ;)
  • Cathagim (Vert St Denis, 77)
    Posté le 14-08-2013 à 09:40

    Je reçois les enfants demain, je vais le faire en dessert... Mais ou trouver de l'édulcorant spécial cuisson ???
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