Recette Savoir Maigrir : Aiguillettes de canard aux figues et à la cannelle

Posté le 23 octobre 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Cette recette est digne des grandes tables : elle associe plusieurs saveurs qui sauront émoustiller vos papilles. Canard, figues et cannelle sont un trio gagnant ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 fruit.

Ingrédients pour 1 personne(s) :

100 g d'aiguillettes de canard
3 figues (fraîches ou surgelées)
1/2 oignon rouge
1 CàS de persil haché
1/2 CàC de cannelle en poudre
Sel, poivre en grains

Marche à suivre :

Émincer l'oignon le plus finement possible, le faire revenir à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif.
Couper les figues en 4 et les ajouter dans la poêle. Saupoudrer de cannelle.
Ajouter les aiguillettes de canard, bien les faire dorer.
Saler, poivrer et incorporer le persil haché en fin de cuisson.

Bon appétit !

Commentaires

MimiCaramele (18)
Posté le 24-10-2013 à 11:34

J'avoue ne pas courir après les figues, mais mon compagnon adore ça! Donc je vais essayer cette recette pour lui... Pour répondre à Denise, je pense qu'une poêlée de champignons (cèpes, girolles, pieds de moutons... avec ail et persil) peut très bien accompagner ce plat, surtout pour un repas de fête.
NEIGE_mamiequimoue (Amou, 40)
Posté le 24-10-2013 à 10:51

très bon en effet
nicolo33360 (QUINSAC, 33)
Posté le 24-10-2013 à 10:02
Stella65
Posté le 24-10-2013 à 09:37

Canard et figues, 2 ingrédients que j'aime beaucoup ! Cette recette est au menu de Dimanche prochain pour un anniversaire !!!
Cat671 (Eckwersheim, 67)
Posté le 24-10-2013 à 08:14

Bonjour moi non je n'aime pas les figues crues mais peut être cuites c'es différent je vais essayer prochainement bonne journée à tous
nouchette30 (PONT SAINT ESPRIT, 30)
Posté le 24-10-2013 à 07:35

TRES TRES BON ! MERCI BEAUCOUP
louloute_569 (BOIS-DE-VILLERS, 99)
Posté le 24-10-2013 à 07:33

bonjour je vais essayer cette recette ! J'ai déjà essayé du canard avec des pommes et des mangues alors pourquoi pas des figues ? bon courage à tous et à toutes !
patoubi (37)
Posté le 23-10-2013 à 21:38

ça n'a pas l'air degoutant mais alors pas du tout !!!!si en plus on se regalant tout en maigrissant moi je dis jmc president!!!!!!
anncal (LACHAPELLE SAINT PIERRE, 60)
Posté le 23-10-2013 à 17:26

Je n'ai qu'un mot : Miam !
valerie24000 (Périgueux, 24)
Posté le 23-10-2013 à 14:50

Cela m'a l'air très bon, je vais essayer...