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par Adrien (lille, 59) | Posté le 14-02-2011 à 04:31 | |
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Bonjour et bienvenue à toutes et tous,
Je suis Adrien et je suis le résponsable de la communauté de Savoir Maigrir. Cette discussion, du lundi 21 février, s'adresse à tous les nouveaux inscrits qui vont démarrer leur 1ère semaine de régime, ce lundi 21. Cette discussion est l'occasion de trouver des partenaires de régime, qui comme vous, démarrent aujourd'hui leur programme minceur. N'hésitez pas à faire connaissance entre vous, car la motivation que vous pouvez apporter aux autres et vice-versa est essentielle pour la réussite de ce programme ! Vous pouvez par ailleurs poser vos questions dans la rubrique QUESTIONS PERSONNELLES ou retrouver notre équipe de diététiciennes au cours du TCHAT en direct, tous les jeudis de 17h à 18h ! Vous trouverez également la plupart des réponses à vos questions dans la rubrique F.A.Q ou dans les "archives des tchats". Enfin, si vous avez des questions techniques sachez que vous pouvez toujours appeler le support au numéro suivant : 0800 00 88 30 (gratuit depuis une ligne fixe). Courage à tous et toutes pour ce début de régime, c'est parti... ! | |||
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CAT (SAINT MATHIEU DE TREVIERS, 34) répond | Posté le 12-04-2011 à 18:26 | ||
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MOUSSE BLANCHE A L'ORANGE
POUR 4 PERSONNES 1 orange non traitée 120 grs de chocolat blanc pâtissier 4 oeufs 4 càc d'édulcorant en poudre 1 pincée de sel 1° Lavez l'orange, râpez le zeste. Pressez la et réservez le jus. 2° Faîtes fondre le chocolat avec le jus d'orange à feu doux. Eteignez le feu, laissez tiédir puis ajoutez les jaunes d'oeufs, les zestes d'orange ( réservez en pour le décor) et l'édulcorant. 3° Battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et incorporez les délicatement.Répartissez dans 4 plats individuels et faîtes prendre au réfrigérateur au minimum 4 heures. Décorez d'un zeste d'orange avant le service. 220 Kcal par portion. Bon appétit, j'ai toujours pas lavé la vaisselle, je file. Bises les filles |
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CAT (SAINT MATHIEU DE TREVIERS, 34) répond | Posté le 12-04-2011 à 18:18 | ||
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MOUSSE AU CHOCOLAT ET SES FRAMBOISES
POUR 4 personnes 80 grs de chocolat au lait pâtissier 1 càs d'eau 4 oeufs entiers 1 pincée de sel 4 càc d'édulcorant en poudre 200 grs de framboises 1° Faîtes fondre le chocolat avec l'eau à feu doux. Eteignez le feu, laissez tiédir puis ajoutez les jaunes d'oeufs. 2° Battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel,incorporez l'édulcorant pour qu'ils ne retombent pas puis ajoutez les directement au mélange. 3°Mettez les framboises dans 4 verres transparents (en conserver 4 pour la décoration) puis recouvrez les de mousse.Placez au réfrigérateur 2 heures. Avant de servir, décorez chaque verre avec une framboise. Une portion équivaut à 150cal.L'équivalent d'un fruit et d'un yaourt à 0%. Et ben voilà, j'ai ma réponse, comme quoi il faut tout bien lire! bon appétit Nanou. :P |
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CAT (SAINT MATHIEU DE TREVIERS, 34) répond | Posté le 12-04-2011 à 18:03 | ||
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Mon après-midi de cuisinière s'achève, j'ai bien bossé, j'ai fini en apothéose sur une tartelette aux pommes.J'ai profité du four chaud pour essayer à nouveau la pâte aux petits suisses.pour 1 personne: 2 petits suisses, la farine au fur et à mesure, toujours pas de beurre, j'ai étalé la pâte pour qu'elle soit bien mince, et une pomme coupée très finement (hum hum j'ai fait gaffe avec le couteau céramique)...résultat: tarte croustillante avec la pomme fondante...plutôt bien...bon évidemment c'est pas exceptionnel, faut pas rêver!
Bon et ben maintenant je vais faire la vaisselle! A+ les filles Contente d'avoir de tes nouvelles Domi, et Marie comment vas-tu? |
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nounou47400 (tonneins, 47) répond | Posté le 12-04-2011 à 18:01 | ||
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oui cat sauf que moi je met du rhum et évidemment le recette ne se trouve pas chez jmimi oups. mais temp pis c'est trop trop bon
oui si tu as des recette avec le chocolat je suis preneuse je doit pas être la seule!!!!! et le poulet poireaux j'ai adorer miamiam. bon allez je vous laisse j'ai rendez vous chez le toubib pour ma pépette. @+++++++++++++++++++ |
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domi512 (MONTELIMAR, 26) répond | Posté le 12-04-2011 à 17:22 | ||
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coucou les filles
on est pas perdu, j'ai repris le boulot hier donc moins le temps de venir parler, mais je vous lis le soir, et c'est pas de la tarte, y a de la lecture. moi je ne suis pas dessert donc je n'en mange pas en dehors de quelques compote de pommes sans sucre. le chocolat j'adore mais je n'en achète pas comme ça pas de tentations (idem pour le fromage) j'ai bien aimé à midi les poireaux/poulet bonne soirée à toutes Domi |
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CAT (SAINT MATHIEU DE TREVIERS, 34) répond | Posté le 12-04-2011 à 17:05 | ||
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Oups, Nounou et les merveilles, pas Nanou!
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CAT (SAINT MATHIEU DE TREVIERS, 34) répond | Posté le 12-04-2011 à 17:01 | ||
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Derrière elles, avec un s, oups je suis comme toi Cathé, j'aime pas laisser traîner des terminaisons erronées dans mon sillage... Dauphia, t'as raison poulet-poireaux en papillote c'était très bon. J'ai fait quelques randos vers les Baux de Provence, magnifique...dis tu l'as senti le thym sauvage, les genévriers...C'est plein de bonnes odeurs chez mère nature. Dame Nanou, conformément à tes bons vieux conseils je suis aux fourneaux et je prépare pour les jours à venir. J'ai un peu farfouillé dans " plaisirs légers au chocolat ", j'ai même bien salivé. Toutes les recettes sont pour 4, je vais m'abstenir car on est que deux la plupart du temps, en attendant les vacances scolaires.Je vais opter pour des flancs aux fruits pour améliorer mes desserts si besoin est...Pour le chocolat, je vais attendre un peu...encore trop fragile dans ma tête.
Je me suis demandé ce que l'on déduit lorsqu'on déguste une de ces merveilles chocolatées et puis j'ai décidé de ne pas me compliquer la vie, (merci Cathé), fruit et laitage en moins, basta! Si c'est pas suffisant, je suis sûre que Minouche me corrigera(merci bcp). En parlant de merveilles, j'ai lu Nanou que tu en avais préparé dimanche dernier, c'est la même chose que les bugnes, c'est bien ça? miam miam, :P trop bon avec la fleur d'oranger. Est-ce que tu as trouvé une recette de mousse au chocolat? Il y en a 2 dans le petit bouquin, si tu veux je te les écris. Au fait, vous trouvez pas qu'on a encore perdu des filles en cours de route? |
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nounou47400 (tonneins, 47) répond | Posté le 12-04-2011 à 14:05 | ||
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comme tu le dit minouche je leur met sur la table et il se rajoute se qui veule mais moi par contre j'évite d'avoir trop de gâteaux et autre tentation donc tous le monde sans passe, même mon ados temps pis. bonne aprés midi .
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dauphia (maussanne les alpilles , 13) répond | Posté le 12-04-2011 à 12:41 | ||
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bonjour a toutes
la papillote poireau poulet tres bon, je me suis regalée. cet apres-midi, avec l'association , je vais faire une rando de 3h pres des baux da provence. ce matin, j'ai craqué pour du pain et fromage. bonne journée |
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CAT (SAINT MATHIEU DE TREVIERS, 34) répond | Posté le 12-04-2011 à 12:06 | ||
Je rentre des courses à pied... mine de rien 4 kms A/R, j'ai vérifié. Mon chéri m'avait offert quand nous habitions au coeur de Montpellier, ce que j'appelle vulgairement une chariotte, vichy rose (genre Brigitte Bardot années 70), je n'aime pas particulièrement le rose :( mais bon j'ai fermé ma bouche car ce qui compte c'est ce pour quoi l'objet a été crée. Je me souviens quand j'étais petite les mémés traînaient derrière elle leur chariotte grise avec les poireaux qui dépassent, je trouvais ça triste parce que je voyais bien qu'elles avaient du mal à marcher. En résumé ( vous aurez remarqué que je ne suis pas synthétique pour 2 ronds), comme j'ai cette foutue spondylarthrite ankylosante, je boudais la pépette à carreaux roses par fierté préférant m'emmerder à porter multitude de sacs pour ne pas ressembler à une mémé. Ce matin allez donc savoir pourquoi, je décroche la belle de son clou et je me la trimballe jusqu'au supermarché, bon le rose c'est toujours pas mon truc!Je fais fi de ce détail. Mais comme je peux être vraiment stupide, c'est génial cette petite chose à roulettes! Vous m'auriez vu faisant la belle sur les trottoirs avec mes poireaux cheveux au vent, ça m'a changé la vie et les articulations, tant et si bien que j'ai rôdé dans le village et j'ai découvert plein de petits recoins fort sympathiques, de beaux jardins avec plein d'odeurs, c'est-y pas beau! Merci mon chéri :x Bon, c'est pas tout mes les poireaux, il faut les faire cuire maintenant! @+ les |
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