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par Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir | Posté le 06-07-2009 à 09:50 | |
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Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site.
Je m'appelle Solenne, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 13 juillet 2009. Mes collègues et moi nous ferons un plaisir de répondre à vos questions et de vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion ! | |||
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astrid57600 (forbach 57600, 57) répond | Posté le 25-01-2014 à 20:04 | ||
Ma journée s'est bien passée, pas mal rangé, le placards avec les victuailles et une armoire de cuisine!! Mais ce soir je suis HS.... Mon pot au feu est cuit pour demain, çà hume bon dans la cuisine :-q :-q MANUE j'ai été obligée de commander la joue de bœuf chez mon boucher, excellente cette viande et pas grasse du tout! Je vous souhaite une bonne soirée et une très bonne nuit à toutes!!!!!!! :-* :-* Nous allons nous mettre devant la télé et regarder THE VOICE!!! |
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manuela13 (lançon, 13) répond | Posté le 25-01-2014 à 17:48 | ||
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OK merci Dany merci. Dis moi encore une chose, tu la acheté ou ta poule ?
Pour la joue de bœuf il n'y en avait pas a notre Leclerc, je l'ai trouvé a géant casino Oui la poule sans beurre c'est TOP Avec le froid qui arrive on a envie de manger de bonnes choses Et avec ce partage c'est encore meilleur :-q Mon loulou viens de partir, je dois me mettre au repassage si je veux être tranquille demain dimanche après la messe Demain matin je ferais 2 cakes au saumon , 1 pour nous midi, et 1 pour le MEJ car Marie a un repas partage Courage a Trishia Je vous embrasse toutes, Bonne soirée, nuit |
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trishia (paris, 75) répond | Posté le 25-01-2014 à 16:31 | ||
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et bien mes cocottes, vous nous en mettez de bonnes recettes :-q
moi aussi je suis en train de faire cuire de poireaux, toute une botte sans trop de vert. une fois cuit, un part pour la belle-mère, 3 parts pour nous, le reste, le plus vert au congèl pour une future soupe. à midi on s'est régalé avec de bonnes bavettes. gilles a fini des pâtes et moi un bol de soupe aux légumes du soleil en brique. les restes aussi d'hier. ça ne se conserve pas, alors je me suis dévouée mais no problème je pourrai boire toute la brique toute seule en une seule fois, si je ne me retenais pas :P ce soir, cuisse de dinde, épinard à la crème. ce que mon jules va emmener chez sa mère demain. car elle adore et ses petites dames n'ont pas assez de temps pour faire ce genre de plat. le petit William est un petit coquin. un peu en retard mais chacun va à son rythme mais après il va tout faire bien d'un coup et là vous aurez des belles surprises. je comprends les tatas aussi . il est malin le petit :D ANITA, je suis comme Astrid, croisons les doigts pour les mois à venir. DANY ET GUYTOU, pour vous aussi. bon, je vous laisse, je retourne un peu en cuisine. la cuisse m'appelle :D |
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dany_61000 (83) répond | Posté le 25-01-2014 à 15:43 | ||
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coucou
ma petite Manue c'est exactement cette recette que j'ai "marmiton" pour gagner du temps en cuisson je la fais cuire dans ma sensor (cocotte minute) 1h de cuisson dés que ça fait psssssssssssss mdr et j’éteind ma plaque et laisse dessus sans enlever la vapeur comme ça ça cuisotte encore un peu plus mon pot au feu je le fais cuire pareil, ça n'enlève rien aux saveurs, il n'y a que les plats mijoté que je fais dans ma cocotte en fonte ma petite manue ces plats ne sont pas très caloriques la sauce je la fait avec de la crème15% et j'utilise de la maizéna au lieu de la farine comme ça je n'utilise pas de beurre pour faire ma base de sauce blanche, je vais de la soupe avec le reste de jus, pour les légumes je met une barquette pot au feu (vendue aux rayons légumes)dedans il y avait un bout de chou, 2 navets, 1 branche de celeri , 1 beau poireau, 4 belles carottes et un gros oignon, il me restait 5 petites pommes de terre je les ai mis de dans tout ça mixé fera une bonne soupe pour 2 soirs c'est cool de partager nos tambouilles mdr ça donne des idées bon aprés midi les amies |
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manuela13 (lançon, 13) répond | Posté le 25-01-2014 à 15:03 | ||
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Dany je viens de trouver une recette de Poule au blanc, est ce que tu la fait ainsi ? Mardi sur le marché il y a un vendeur de volaille, s'il a des poules je lui en achèterais une . Quand je me met au régime j'ai envie de cuisiner moi :-q
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 poule à bouillir - 1 botte de poireaux - céleri - 2 oignons - 3 carottes - 2 citrons - 1 tablette de concentré de poule - feuille de laurier - sel, poivre - 1 boîte de champignons - beurre - farine - lait - crème fraîche SEMI LIQUIDE Préparation de la recette : Mettre la poule dans une grande casserole d'eau froide. Faire chauffer l'eau et écumer au fur et à mesure que la poule cuit. Quand plus rien de sale ne revient à la surface, ajouter tous les légumes pour faire un bouillon. Saler et poivrer. Laisser cuire une 1 h. Faire une sauce blanche avec moitié bouillon, moitié lait. Ajouter le jus d'1/2 citron, la crème fraîche et les champignons. |
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manuela13 (lançon, 13) répond | Posté le 25-01-2014 à 14:46 | ||
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Bonjour les filles
Comment allez vous ? Bien j'espère .....Francine c'est bien qu'elle s'occupe ainsi, elle pense a autre chose qu'a Anne pour un instant cot cot cot colette, y'a pire comme odeur dans la maison Dany LOL William n'est toujours pas propre :-bd Quand aux tatas je pense qu'elle commencent a le trouver un peu envahissant LOL, quand il vient, dans la maison, on se croirais a Tchernobyl C'est bon ... une poule au pot mais la cuisson est longue...... OUI je suis d'accord avec toi, les gens commencent a comprendre qu'il faut manger équilibré :(( , pas kevin ni ophélie :(( Mais sa viendra... .Oui Astrid William commence a parler, mais il n'est pas pressé, on fait comme si on ne le comprenait pas, comme cela il s'applique un peu mieux. Tout a l'heure il voulais dire " je veux le bébé renard" et moi je comprenais "je veux le bébé na" alors je lui disais je n'ai pas de bébé na moi.... Et il a fini pas craquer et dire REnard :-q . Mémé Manue a gagné YESSSS Anita tu écris toujours a minuit grgrgrgr tu as de la chance d'habiter loin de chez moi , je te ferais panpan cucul le soir Trishia c'est vrai que la volonté n'est plus la même qu'en 2009, mais en même temps en 2009 c'était en juillet... Alors au printemps peu être, tu seras prête ????? Personne n'a dit le résultat de la pesée de ce matin allons les filles allé allé.....Moi c'est les lundi..... ce matin comme d'hab 1 tisane et pain complet avec confiture A midi soupe , pâtes, jambon et j'ai craqué pour du pain et du fromage, je ne mangerais pas de féculents ce soir voila NA ! bien fait pour moi LOLet poire Ce soir soupe de leg + harengs et haricots en salade (1pdt pour les autres) fromage blanc o, pruneaux Bonne journée, bises a bientot |
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dany_61000 (83) répond | Posté le 25-01-2014 à 12:52 | ||
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Astrid nous avons des amis alsacien qui font font la joue en style bourguignon, j'ai fais une fois et mon petit chéri la préfère en pot au feu
ça c'est toujours une affaire de gout lol chez moi ça sent la poule qui cuit mdr bisous |
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astrid57600 (forbach 57600, 57) répond | Posté le 25-01-2014 à 12:02 | ||
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astrid57600 (forbach 57600, 57) répond | Posté le 25-01-2014 à 12:00 | ||
Enfin le weekend!!!! OUF!!!!! ANITA tu vas te reposer un peu!!!!!! Le petit WILLIAM est gentil MANUE????? Rien de plus craquant qu'un petit bonhomme qui papote!!!! DANY je viens de faire rôtir une partie de la joue de bœuf coupée en ragout et préparer avec du vin rouge! Délicieuse la viande, DEDE va bien aimer :-q :-q Demain je ferai un bon pot au feu....... FRANCINE sans doute en route ........ TRISHIA ta crève va mieux???? Le repas: mâche avec un peu de céleri râpé joue de bœuf en ragoût mélange de légumes (chou chinois, chou d'hiver, un peu de poivrons, poireaux, 2 pdt/une pour chacun) 1 orange et 1 yaourt 0%pour 4h ce soir: soupe aux poireaux, courgettes au lieu de féculents saucisse blanche fine au gril salade 1 vache qui rit 1 pomme Bon appétit à vous toutes et bon après-midi! |
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trishia (paris, 75) répond | Posté le 25-01-2014 à 11:26 | ||
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coucou les amies.
merci de vous inquiéter de mon absence :) ça peut aller. santé et moral. il n'y a que le régime qui ne va pas trop bien. pas allumer l'ordi hier. trop de petites choses à faire. du coup l'après-midi a passé bien vite. je suis toute seule demain après-midi. Gilles va chez sa mère. moi pas envie. et je ne voudrais pas lui refiler mes microbes, elle n'a pas besoin de cela :D et moi et les transports en commun, on n'est toujours pas réconcilier et il fait froid. voilà plein d'excuses HIHIHI je vais lui préparer un ou deux petits plats, lui acheter de la pommade d'hémoclar, hémoraggie au niveau de la fistule et madame veut des assiettes blanches. elle m'a cassé celles que je lui avais donné :-bd voilà pour nous. Gilles a l'air calmé et ça fait du bien. je vous souhaite à tous un bon week-end. du repos pour certains. et du boulot pour d'autres ;) biz. |
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