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Recette : Taboulé libanais

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 17 juillet 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Découvrez cette recette de taboulé libanais et évadez-vous avec ce plat méditerranéen... (Sauf à 900 kcal).

Taboulé libanais

Taboulé libanais


Ingrédients pour 1 personne(s) :

  • 30 g poids cru de boulghour (50 g poids cru à 1600 kcal et 65 g poids cru à 1800 kcal)
  • 1/4 de botte de persil plat
  • 1/8 de botte de menthe fraîche
  • 1/4 de jus de citron
  • 1/4 de poivron vert
  • 1/4 de tomate
  • 1/4 d'oignon
  • Sel, poivre


Marche à suivre : 

  • Mettre dans un saladier le boulghour cru et verser le jus de citron dessus.
  • Pendant que le boughour se réhydrate, laver les herbes et les légumes, les couper les plus finement possible. En faire de même avec l'oignon. Petite astuce : pour ciseler finement les herbes, servez-vous d'une paire de ciseaux !
  • Ajouter dans le saladier les herbes, l'oignon et les légumes ciselées, saler et poivrer.
  • Servir bien frais. Bon appétit !

Commentaires

  • giovy (villey saint etienne, 54)
    Posté le 17-07-2013 à 13:29

    je remplace le boulghour par semoule de couscous.question de gout.
  • Shanat (29)
    Posté le 17-07-2013 à 12:22

    Hum, je sens que ça va être bon ! Merci
  • Edith_30 (30)
    Posté le 17-07-2013 à 11:57

    Bonjour Pour ma part j'accompagne d'un concombre dégorgé au yaourt nature + jus de citron sel et poivre bien entendu
  • michelle_ide (les Yvelines, 78)
    Posté le 17-07-2013 à 11:34

    Bonjour, Le Taboulé Libanais, les ingrédients me plaisent beaucoup et j'aime, un plat très rafraichissant,excellent pour l'été. Merci,Dr J-M C de tout vos conseils.
  • Sally-972 (AIMARGUES, 30)
    Posté le 17-07-2013 à 11:34

    ça à l'air facile à faire et bon je vais tenter
  • astridele (hoerdt, 67)
    Posté le 17-07-2013 à 11:17

    excelente recette il suffit de completer avec 1 tr de jambon ou oeuf,un fruit et un laitage et c'est un bon repas rafraichissant.
  • selkis1 (St Georges d''Espéranche , 38)
    Posté le 17-07-2013 à 10:53

    Lizoune je pense effectivement que çà compte pour un féculent et un légumes. Dommage que JMi ne spécifie pas
  • aragon3 (81)
    Posté le 17-07-2013 à 10:48

    cette recette me plait car je peux spontanement preparer ce plat.
  • CyrilleDabo (Montpellier, 34)
    Posté le 17-07-2013 à 10:06

    Je prend note, j'aime beaucoup le taboulé
  • 12954_Cat05 (La Roche des Arnauds, 05)
    Posté le 17-07-2013 à 09:16

    Je vais tester cette recette en rajoutant du poivron rouge.
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.

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