Posté le 20 octobre 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Alors que les "Bars à smoothies" fleurissent et que ces petites bouteilles déferlent dans les rayons de vos supermarchés, découvrez les secrets de ces cocktails vantés des meilleurs bienfaits.
Le smoothie : idéal pour remplacer un fruit ou trop sucré ?
J'ai répondu à cette question dans l'émission "100% mag" du 2 octobre présentée par Estelle Denis sur M6.
Vous ne savez que penser de cette nouvelle tendance ? Voici mes conseils :
- Méfiez-vous des petites bouteilles de grande distribution qui peuvent parfois contenir jusqu'à 18% de sucres. Lisez bien l'étiquette.
- Un smoothie maison fabriqué avec des fruits frais et consommé immédiatement est la meilleure façon de bénéficier d'un maximum de vitamines. De plus, vous conservez ainsi un goût naturel incomparable pour un prix allégé !
- On sait que la mastication joue un rôle très important dans la phénomène de satiété. Par conséquent, pour être rassasié, croquez un fruit plutôt que de vous délecter d'un smoothie.
Alors n'hésitez pas à vous régaler d'un délicieux smoothie maison de temps en temps, mais pour combler un petit creux, préférez un fruits frais à croquer !
A bientôt !
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Posté le 17 octobre 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
En cette fin de semaine du goût, retrouvez-moi samedi à 19H40 ou en rediffusion dimanche à 12H25 sur Gulli, la chaîne pour enfants de la TNT.
Comme une contre-attaque dans le débat sur l'obésité et la suppression de la publicité pour certains aliments dans les programmes jeunesse, j'ai été mis à contribution pour une nouvelle émission sur la nutrition, destinée aux enfants : "C'est moi qui régale".
Appelé par un enfant, le jeune chef Benjamin Darnaud se rendra dans la famille pour analyser leur réfrigérateur et leurs placards et leur donner des conseils et des idées. De mon côté, je prodiguerai des conseils santé et ferai un point sur la nutrition.
L'objectif est d'apprendre à manger équilibré en se faisant plaisir.
Ne manquez pas ce premier rendez-vous et découvrez en exclusivité le générique de l'émission !
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Posté le 13 octobre 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Je vous propose de lire mon interview parue dans "Take A Way", le magazine spécialisé de la restauration nomade.
Le marché de la restauration rapide est en plein boom et s'intègre désormais à tous les temps alimentaires.
Il est donc important de ne pas négliger cette partie de notre alimentation et d'apporter un soin particulier à la sélection de produits "nutritionnellement corrects" ainsi qu'à la composition du repas.
Pour vous aider, reportez-vous à la rubrique bonus de votre compte. Vous y trouverez des exemples de repas express autour d'un fast food, d'une pizza ou encore d'un sandwich... Découvrez sans attendre comment allier équilibre et snacking en cliquant ici !
A bientôt 
!
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Posté le 9 octobre 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Je vous propose de visionner en cliquant ici l'émission "C'EST AU PROGRAMME", consacrée à la relation entre sommeil et poids.
Il existerait en effet une durée optimale de repos favorisant la régulation du poids et le manque de sommeil aurait un impact négatif sur les tentatives d'amincissement.
Mais que faire lorsque l'on travaille en horaires décalés ? Lorsque l'on souffre d'insomnie ?
Retrouvez sans attendre mes conseils et astuces pour concilier alimentation équilibrée et rythme de vie effréné.
A bientôt !
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Posté le 6 octobre 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Le rapport Boyer est au centre de la polémique.
Cette surtaxe me semble une mesure inappropriée pour lutter efficacement contre l'obésité.
De plus, elle réduirait à nouveau le pouvoir d'achat, déjà largement diminué.
Ce rapport propose notamment de faire la chasse aux barres chocolatées, mais alors qu'aujourd'hui, on sait que 45% de la consommation de fromage se fait sous forme de grignotage.
Doit-on pour autant taxer le fromage qui constitue un apport très intéressant de calcium et de protéines ?
Visionnez sans attendre, en cliquant
ici , ma réaction lors du reportage dédié à ce débat d'actualité, diffusé au
journal de 20 heures de TF1.
A bientôt
!
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Posté le 6 octobre 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Écoutez Parenthèse radio demain matin de 9H à 11H.
Entre 1988 et 1997, on a noté une forte augmentation des cas de diabète chez l'enfant : 75 % d'augmentation chez les moins de 4 ans et 30 % chez les 4-14 ans.
Dans l'émission "Les p'tits loups", je répondrai aux questions des auditeurs : Quelles sont les causes d'une telle augmentation ? Sont-ils tous dépistés ? Existe-t-il plusieurs types de diabète ? Comment vit-on lorsque que l'on est enfant et diabétique ?
Où que vous soyez, retrouvez mes conseils sur les fréquences de Parenthèse Radio : à Creil sur 101.3, Meaux sur 101.3, Melun sur 97.6, à Clermont-Ferrand sur 88.1, Limoges sur 90.5, Dijon sur 94.1, Marseille sur 103.1, Troyes sur 93.4, Tours sur 98 .2, Toulouse sur 90.5 et à Amiens sur 88.4.
A bientôt
.
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Posté le 30 septembre 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Je vous propose de découvrir mon interview parue dans le journal "Direct Soir" du 12 Septembre.
Suite à mon intervention lors de la conférence des arts de
la table, je reviens sur l'importance de prendre le temps de manger et
de dresser une belle table.
Certaines études ont effectivement conclu que le
contenant utilisé a une influence sur la quantité de nourriture ingérée
et sur la satiété en elle-même.
Alors n'attentez plus de recevoir pour prendre soin de votre couvert.
Bon appétit et à bientôt.
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Posté le 30 septembre 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Le rapport Boyer qui propose une taxation des produits gras et sucrés est au centre de l'actualité !
Ce rapport fait preuve d'un grand amateurisme. On fait la chasse aux barres chocolatées, mais aujourd'hui 45% de la consommation de fromages se fait sous forme de grignotage. Va-t-on taxer le fromage ? Et le saucisson ?
Retrouvez ma réaction dès ce soir au journal de 20H de TF1 et dans le 6 minutes de M6.
A bientôt !
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Posté le 22 septembre 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour toutes et à tous,
Je vous propose de me retrouver dès vendredi pour l'émission « C'est au programme ».
Aux côtés de Sophie Davant, j'aborderai les liens entre le sommeil et la régulation du poids.
Des insomnies ou un rythme de vie décousu sont-ils un frein à votre régime ?
Toutes les réponses à partir de 9H45 sur France 2.
A vendredi !
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Posté le 17 septembre 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Je vous invite à visionner mon intervention
ce soir au
Journal de 20h sur France 2 à propos
des
résultats de l'étude INSEE concernant l'évolution de notre alimentation
depuis 1960.
L'étude publiée aujourd'hui par l'Institut National de la
Statistique met principalement en avant la baisse de la part des
dépenses consacrées à l'alimentation dans le budget de consommation des
ménages, passant de 25 % en 1960 à 12 % en 2006.
Le
contenu de nos assiettes révèle une
forte tendance à l'utilisation de
produits transformés, une
consommation croissante de desserts et une
baisse de la consommation des légumes.
Point positif en revanche, le
poisson est de plus en plus présent sur nos tables.
A ce soir !
MISE A JOUR du 17 septembre : pour les retardataires, il est possible de visionner le reportage en vous rendant sur le lien suivant :
http://jt.france2.fr/20h/ puis en cliquant sur le titre
"L'assiette des Français 20h27m57s" situé dans la colonne de droite.
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