Je commence lundi 27 octobre

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		par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75)	Posté le 20-10-2008 à 13:31
Bonjour, je suis Cathy, l'une des diététiciennes du programme Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour accompagner toutes les personnes qui vont commencer lundi prochain, le 6 octobre. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion...

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	MARIE OUPS (04) répond	Posté le 19-06-2009 à 06:52
BONJOUR LES MISS MOUSQUETAIRES Et bien comme je suis toute seule je vais me parler à moi même comme cela je serais d'accord HIHIHIHI CLAIRE voici la recette de la crême de cassis : 1 kg de cassis, un litre de vin rouge écraser les fruits et une poignée de feuilles. Laisser macérer 56 heures (moi je laisse toujours plus) filtrer et presser les cassis dans un linge. Ajouter 650gr de sucre par litre de jus et faire chauffer sans bouillir ajouter un verre d'alcool à 90° par litre de jus. Mettre l'alcool au fond de la bouteille et verser le liquide. CREME DE FRAMBOISES : 1 kg de framboises un litre de vin rouge. Laisser macérer fruits et vin 8 jours en les tournant tous les jours. Passer à la moulinette puis tamiser avec un filtre. Dans le jus recueilli mettre 800 gr de sucre par litre puis porter à ébulition 10 mn en écumant. Mettre 10 cl d'alcool à 90° par litre dans le fond de la bouteille et verser le jus chaud. liqueur de CITRONS : prendre les zestes de 5 à 6 citrons les faire macérer dans un litre d'alcool à 90° trois semaines. Elever les zestes. Dans un litre d'eau mettre 40 morceaux de sucre et faire fondre. Puis mélanger à l'alcool et laisser reposer 3 semaines. Si besoin ajouter du sucre de canne. Moi cette liqueur de citrons je la mets au congélateur et en fin de repas c'est super digestif et bon. La crême de franboises ou de cassis je la sers avec du champagne. C'est extra. Bonne journée et de gros bisous. CHARLINE pas d'écran qui marche

	MARIE OUPS (04) répond	Posté le 18-06-2009 à 07:24
BONJOUR LES MISS/MOUSQUETAIRES CLAIRE moi avec les cassis et les framboises je fais de la liqueur, si tu veux la recette demain je te la donne, mais il faut me la demander gentiment HIHIHIHI.... Bonne journée et de gros poutous LUCIANA comment vas-tu ? et tes problèmes d'eau (et je ne dis pas histoires d'O) de gros bisous CHARLINE le repas au resto s'est très bien passé : salade de gésiers, souris de gigot frites et crême brulée, tu vois je n'ai pas fait dans la dentelle, mais de temps en temps cela fait du bien. Je croise les doigts pour ta belle fille pour ses résultats. Je comprends ton angoisse, mais il faut que tu sois raisonnable et pense un peu plus à toi. Comment s'appelle ta belle fille. Je vous souhaite une excellente journée avec du soleil et de gros bisous

	Charline (58) répond	Posté le 17-06-2009 à 19:33
Bonsoir, le verdict pour l'ordinateur c'est bien l'écran, donc il va falloir courir en chercher un. sa peut tenir quelques mois ou nous lacher tout un coup. LUCIANNA moi je suis preneuse pour la recette de la liqueur au cassis, je te rassure je fais aussi comme toi pour les tartes, car le temps me manque de plus en plus pour faire la pate.MARIE OUPS comment c'est passée ta sortie au restaurent? .CLAIRE merci de tes conseilles je vais lui expliquer en douceur, mais on en sera plus demain, j'aimerai tellement que ce soit bon, mais dame la nature en à voulu autrement. Je vous fais de gros bisous et à demain Bis.

	LUCIANA25 (25) répond	Posté le 17-06-2009 à 19:09
Bonsoir les filles, CLAIRE,pour la tarte aux groseilles,je fais pareil que pour les autres tartes,c'est-à-dire,je mets les fruits sur la pâte (que j'achète toute prête çà aussi c'est un truc que je faisais avant et que je ne sais plus faire) et je mélange un oeuf avec de la crème (allégée,elle est aussi bonne que l'autre)et du sucre + 1 sachet de sucre vanillé(mais çà c'est selon les goûts) je verse ce mélange sur les fruits et je mets cuire 30-35mn sur 220-230, et voilà le travail! Pour les cassis,si çà t'intéresse,j'ai une recette de liqueur qui est très bonne,il faudra juste que je fasse des recherches approfondies dans mes archives,car çà fait au moins 20 ans que je n'en ai pas fait.Bonne ballade demain avec ton fils! J'espère que d'Artagnan et Porthos vont bien aussi. Grosses bises à toutes.

	Claire (31) répond	Posté le 17-06-2009 à 10:47
MARIE OUPS je ne suis pas loin de la ville où il y a la grippe A(40 km) et l'hôpital où les enfants sont soignés est à 20 km. J'espère que les vacances et la chaleur vont permettre à cette grippe de disparaitre. Moi je pense que c'est dû aux recherches qu'ils font chaque année pour trouver le vaccin anti-grippal de l'année. A force de faire des expériences !!! ça dérape. CHARLINE surtout entoure bien ta belle-fille car c'est une épreuve trés difficile moi pour enlever l'oeuf clair on m'a fait une IVG et je n'étais pas du tout préparée j'y suis allée toute seule pensant que c'était un simple examen mon gynéco ne m'avait rien expliqué. Je suis rentrée en clinique le matin et sortie l'aprés-midi sans voir personne ! pas un psy ni un docteur rien. Le soir j'ai expliqué tout à mon mari et nous avons pleuré. Heureusement je suis trés vite tombée enceinte et j'ai changé de gynéco. Mais vraiment cela reste un mauvais souvenir. LUCIANA j'ai plein de groseilles et de cassis as-tu des recettes (notamment ta tarte )à me donner ? car je ne sais pas quoi faire j'en ai déjà congelé. Voilà je vais vous laisser demain je vais accompagner Léandre à la sortie de son école donc je risque de ne pas venir vous écrire. Bisous les MISS

	MARIE OUPS (04) répond	Posté le 17-06-2009 à 07:13
Bonjour les MISS : allez les Mousquetaires ce n'est pas encore les vacances, je veux vous voir faire vos "devoirs" sans dire un mot, mais non je plaisante, tant mieux si vous partez cela vous fera du bien, nous nous ne partons pas car nous sommes toujours en vacances, puisque même tous les étrangers : Hollandais, Allemands etc,viennent tous dans notre belle région pour s'y reposer et faire des excellentes ballades. CLAIRE es-tu loin de cette ville qui a réussi à se récolter la grippe H1N1 ??? Fais attention à toi et à toute ta famille. Mais je pense que tout le monde fait plus de bruits qu'il n'y a d'effets secondaires......car par la peur du risque tout le monde file droit. CHARLINE j'espère que ton médecin te donnera enfin quelque chose pour ton coeur car ce n'est pas normal d'attendre ainsi aussi longtemps pour avoir un rendez vous avec ton cardiologue, et on dit qu'en France le système de santé est l'un des meilleurs, qu'est ce que ce doit être dans les autres pays. C'est très bien que tu sois proche de ta belle fille, je te comprends avec ma "fille" que j'ai deux fois au téléphone par jour, dimanche soir elle n'a pas pu appeler et j'ai commencé à me faire du souci, alors je te comprends et reste toujours bien avec elle cela t'apporte du bonheur LUCIANA je pense que tu vas bientôt te sortir de tes soucis avec son "affreux voisin du dessus". Avec un syndic il ne pourra plus reculer devant les problèmes. Je vous fais de très gros bisous à vous toutes les MOUSQUETAIRES

	LUCIANA25 (25) répond	Posté le 16-06-2009 à 17:28
Bonjour les mousquetaires, Aujourd'hui je n'ai pas fait grand chose car il a plu encore toute la nuit,donc pas de jardin.Tout-à-l'heure,je vais aller couper un pied de salade et cueillir des groseilles pour faire une tarte. En ce qui concerne mes pbs avec mon neveu,j'ai envoyé ce matin à l'amie avocate de mon fils,la copie du règlement de copropriété comme elle me l'avait demandé,et j'ai demandé à ce qu'on nomme un autre syndic (que nous devrons rémunérer)car moi,je n'y connais rien et mon neveu ne pourra pas le recevoir comme il l'a fait avec moi.Là il sera bien obligé de faire comme la loi le prévoit et de payer sa part dans les travaux à faire.Comme il n'a pas le sou et qu'il y a vraiment plein de choses à faire,s'il ne peut payer sa quote-part,il sera obligé de vendre sa part de maison.Moi maintenant,je m'en fiche de ce qui peut lui arriver,il a poussé le bouchon un peu trop loin avec moi et j'aimerais mieux avoir à faire à des étrangers qu'à la famille.En tout cas,je ne ferai plus de sentiment avec lui,il a tout gagné.... MARIE OUPS,j'espère que tu as bien re-fêté ton anniversaire à midi avec tes amis. CLAIRE,Comme tu as de la chance d'avoir des vacances! Moi,mon patron ne m'en donne plus...Il faut que j'attende jusqu'à fin Septembre pour repartir,çà va être long. CHARLINE,C'est dingue les délais qu'il y a pour avoir un R V chez un spécialiste et je crois que c'est partout pareil.Essaies de tenir le coup encore un bon mois! Bisous à toutes les 3 et bonne soirée.

	Charline (58) répond	Posté le 16-06-2009 à 15:48
En voulant aller vite je saute des mots.MARIE OUPS, encore au restaurant, qu'elle joie de se retrouver autour d'une bonne table,ton mari est comme le mien très médiculeux, mais moi pas pour tous, les papiers c'est moi, sinon je ne retrouve plus rien.LUCIANNA du as raison de déssolidariser ton compteur d'eau, si j'étais ton neveu j'aurai honte de laisser payer ma facture d'eau. Je vous envoies pleins de bisous à demain. BIS

	Charline (58) répond	Posté le 16-06-2009 à 15:38
Ma belle fille est très heureuse de m'avoir comme belle maman, car sa propre mère qui habite à 3 km, ne se soucis guerre d'elle. Mon fils n'arrête pas de lui dire qu'il va lui camper un lit à la maison, car chaque fois qu'elle part elle dit déjà. Sa fait plaisir de sentir estimé. CLAIRE que d'activées avec des enfants, mais c'est bien que tu pars bientôt en vacance, cela va te reposer. J'ai expliqué à ma b fille , ce qui t'ai arrivé, et le bonheur que tu as eu aprés, elle comprend mieux, mais elle s'inquiete de savoir le dénouement, si elle va faire une fausse couche, ou on va lui avorter. Pour le moment sa la travaille beaucoups.

	Charline (58) répond	Posté le 16-06-2009 à 15:28
CLAIRE, LUCIANNA, MARIE OUPS, merci pour votre réconfort,ça fait du bien au moral de se sentir soutenu. Et d'avoir des amies à qui ont peux parler.Pour ma santé mon coeur s'accèlère encore, mais le je ne peux pas avoir de rdv avant fin juillet avec le cardio,donc je vais chez mon médecin traitant qui lui connait le problème vendredi.Ma belle fille est très proche de moi et ce confie complètement ,j'essai de rester zen devant elle. Elle à rdv jeudi pour une nouvelle écho, et là on sera le déroulement si c'est un oeuf clair ou pas.

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