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par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) | Posté le 16-03-2009 à 10:54 | |
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Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site.
Je m'appelle Cathy, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 23 mars 2009. Mes collègues et moi nous ferons un plaisir de répondre à vos questions et de vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion ! | |||
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Bébelle (10) répond | Posté le 16-11-2010 à 23:39 | ||
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TOURNESOL MERCI ENCORE POUR CES DEUX NOUVEAUX POEMES ILS SONT MAGNIFIQUES.
Le dessert de Pierre Hermé me fait bien envie. Bisous les filles et CATHY merci d'être passée Bonne nuit à demain |
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Tournesol répond | Posté le 16-11-2010 à 21:49 | ||
:x :x FAITES DE BEAUX ET DOUX REVES :x :x |
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Tournesol répond | Posté le 16-11-2010 à 21:47 | ||
:P |
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Tournesol répond | Posté le 16-11-2010 à 21:46 | ||
<X Mousse au Chocolat Noir et Caramel au Beurre Salé Recette de Pierre HERME Une mousse au chocolat sans oeuf, mais à la crème et au beurre salé. Discrète lors de sa première publication, je me permets de remettre à l'honneur cette jolie recette ... car elle le vaut bien! Préparation : 15 minutes + 2 heures au frais Cuisson : 3 à 4 minutes Recette : simple et rapide INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 85 g de Chocolat Noir à 55 % de cacao 30 cl crème fraîche liquide 90 g de sucre en poudre 30 g de beurre demi-sel Mettez à glacer la cuve de votre robot 15 minutes au congélateur. Dans la cuve glacée, montez la crème liquide en crème fouettée bien ferme. Dans une grande casserole à fond épais, faites cuire le sucre à sec sur feu moyen jusqu'à la formation d'un caramel bien doré. Hors du feu, stoppez la cuisson du caramel en ajoutant le beurre et 2 cuillères à soupe de crème fouettée, en prenant garde aux projections brûlantes. Hachez le chocolat au couteau-scie et mettez-le dans un saladier. Versez dessus le mélange caramel-crème en trois fois, en remuant avec une cuillère en bois. Laissez refroidir (45°C), incorporez le reste de crème fouettée, en soulevant délicatement la préparation à l'aide d'une spatule souple. Versez la mousse dans une grande ou 4 petites coupes. Couvrez d'un film étirable et gardez au frais 1 ou 2 heures avant de servir. Vous retrouverez cette recette dans le "Larousse du Chocolat" de Pierre Hermé, page 177 |
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Tournesol répond | Posté le 16-11-2010 à 21:27 | ||
<X MON JARDIN, MON EDEN Une des choses que j’aime, Me lever aux aurores, Écrire quelques poèmes Quand tout le monde dort. Mon jardin mon Eden, Paradis de la prose, Ma plume en est la reine Et ma muse, une rose. Vingt-six lettres s’enchaînent Et finissent en mots Qui se suivent et s’entraînent En des vers jumeaux. Les rimes qui surviennent Selon mes purs désirs, Sur lignes, forment une chaîne D’amour et de plaisir. C’est là mon théorème, Aligner quelques mots Évacuant les problèmes Que me causent mes maux. J’écris parce que j’aime. Loin d’être virtuose, J’écris à perdre haleine, Jamais en overdose, Par amour de la prose Et celui d’une rose. Didier rené. Bonne nuit à vous toutes.. |
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Tournesol répond | Posté le 16-11-2010 à 21:22 | ||
<X UNE NOUVELLE GENESE... Ta peine est ma peine, Elle génère la tristesse même. Ta douleur est ma douleur, Elle fait pleurer les cœurs. Ton désarroi est mon désarroi, Il vole toutes les joies. * Je ressens cette haine, Qui ronge comme la gangrène. Sa compagne est la terreur, Son emblème, la peur. Elle empêche les hommes de voir, Et leur efface la mémoire. * Elle pourchasse leurs rêves, Ils deviennent alors des bêtes. L’énergie, source de chaleur, S’en va vers un ailleurs, Où l’âme peut encore croire, Qu’il y existe l’espoir. * Les regards qui se désespèrent, Et les pleurs de toutes les mères, Sont des échos de leurs malheurs, Comme les pétales fanés d’une fleur, Où à l’orée du soir, Ne peuvent qu’échoir. * Dévasterons-nous la terre, Doux repos de nos ancêtres ? Ou bien trouverons-nous meilleur, Que notre instinct destructeur. Si à la source de vie tu bois, Et que ton cœur est en émoi, * C’est que ton âme s’élève, Pour juste caresser le ciel. Cherche, cherche parmi ceux, Qui sont courageux. Ils sauront faire un choix, Pour appliquer la juste loi. * Alors sera mienne ton allégresse, Source d’une nouvelle genèse. Notre amitié deviendra la leur, Elle portera toutes les couleurs, Et l’amour au bout de ses doigts, Nous sculptera toi et moi… Petit Marie. |
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cathy ou calimero (26) répond | Posté le 16-11-2010 à 20:02 | ||
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coucou les filles un petit bonsoir ! ;) ici temps pourri et oui !merci pour la chanson colchique dans les pres je l'avais apprise en primaire et nous la chantions en can ! ;) :( :( un grand retour en arriere ! bizzzz les z'amours :! :-* :-*
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Bébelle (10) répond | Posté le 16-11-2010 à 19:10 | ||
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COUCOU LES FILLES
YAYA ne t'en fait pas je ne mange pas les macarons.C'est mon mari qui s'en charge. Et j'ai TOURNESOL pour me booster. Je ne peux pas faire n'importe quoi . MDR . Je me suis à nouveau réinscrite pour perdre mes derniers kilos. J'ai vraiment besoin d'être motivée parce que c'est pas facile pour moi. Plein d'occasions comme tout le monde qu'il faut gérer. Voilà les filles ce soir j'ai des visites, je suis prête mais j'ai loupé mon dessert ça arrive. On va faire avec, et improviser. Et il y les macarons. Bonne soirée bisous et à demain |
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yaya: 1m52 . D:.69,1- 62,9 = 6,2 obj 54 (Duras, 47) répond | Posté le 15-11-2010 à 23:01 | ||
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c'est vrai! je n'avais pas pensé au pain d'épice , bonne idée , je n'ai pas cette recette , celui que je fais vient de marmiton.org
j'ai fini tard ce soir Colchique dans les prés , tu retombes dans l'enfance TOURNESOL et moi aussi . Comment va Sébastien , avec toute cette humidité, ça doit pas être génial pour lui . Bebelle , tu fais des macarons , Hummm!!!mais est ce bien raisonnable !! En même temps ya t il du mal à se faire du bien ???? De bonnes pensées pour mincir! Nous aussi , nous avons envie que nos enfants avancent tranquilles jusqu'au bout, croyez qu'<<ILS>> vont leur permettre Sur ces pensées , je vous embrasse et vous souhaite de beaux rêves à vous toutes |
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Bébelle (10) répond | Posté le 15-11-2010 à 19:28 | ||
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Alors TOURNESOL, on me surveille C'est cool de ta part, car c'est pas gagné d'avance. Donc si je suis surveillée ça va me stimuler . Bisous et merci pour tes belles images et tes poèmes.
Bisous à Seb. |
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