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par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) | Posté le 16-03-2009 à 10:54 | |
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Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site.
Je m'appelle Cathy, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 23 mars 2009. Mes collègues et moi nous ferons un plaisir de répondre à vos questions et de vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion ! | |||
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Tournesol répond | Posté le 06-08-2010 à 08:12 | ||
;) ;) ;) BONNE JOURNÉE AVEC TA FAMILLE..... :-q PANNACOTTA DE SAUMON ET SA POMME DE TERRE TIÉDIE 4 personnes : 20cl de crème fraîche 3%, 200ml de lait écrémé, 100g de saumon fumé, 1cc jus de citron, persil, 2 feuilles de gélatine, 450g de pommes de terre, 1cc d'huile, 1CS de vinaigre, 1cc d'eau, sarriette, sel, poivre * Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau bien froide afin quelles ramollisent. * Dans une casserole mettre le lait et la crème fraîche, mettre à chauffer sur un feu vif. Pendant ce temps coupez très finement le saumon fumé ou le mixer. Mettre dans la casserole avec le jus de citron. Dès les premiers bouillons, éteindre le feu. * Sortir les feuilles de gélatine de leur eau, pressez un peu puis jeter l'eau, remettre les feuilles de gélatine puis les passer quelques secondes au micro onde. Versez dans la casserole, mélangez. Ciselez le persil et ajoutez à cette préparation. Versez dans des petits ramequins. Mettre au réfrigérateur quelques heures. * Épluchez les pommes de terre, les couper en cubes et les cuire à la vapeur. Laissez refroidir. Mettre dans un saladier, saupoudrez de sarriette. Ajoutez un filet d'huile, l'eau et le vinaigre. Salez et poivrez. Mélangez. Démoulez les panacotta dans les assiettes ou servir avec les ramequins. Accompagnez de ses pommes de terre. avec une crème au citron light et une bonne salade..... Un petit repas léger.... |
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yaya: 1m52 . D:.69,1- 62,9 = 6,2 obj 54 (Duras, 47) répond | Posté le 06-08-2010 à 07:52 | ||
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cette petite terrasse me plaît bien ,, mais voilà pas le temps , tous mes enfants et petits arrivent ce matin (mon fils est arrivé) + ceux que je garde 4 aujourd'hui, alors vous pouvez imaginer
journée sûrement bien remplie bises a+ tard |
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Tournesol répond | Posté le 06-08-2010 à 06:31 | ||
BUONGIORNO ;) LE PETIT DÉJEUNER EST SERVI.... BONNE MATINÉE ET A PLUS TARD !!!! |
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Pascale1m53- D65 - A 56.5-OBJ. 52 - RESTE 4.5 (LAMBERSART, 59) répond | Posté le 05-08-2010 à 21:21 | ||
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PASSAGE VITE FAIT AVANT D'ALLER FAIRE UN GROS DODO!!! ;)
LE PETIT ANGE VEILLE SUR VOS REVES PARSEMES D'ETOILES... BISOUSSSSSSSSSS :-* :-* :-* :-* ................... _........._ ................. .~.............`~. ....?..,_..... / ...................`, ...,_?..'-.., ?......... _.'`~.~./ ...?'-.-,._...`{._,}........ -.( ...... '....`-.`?..-.-,.___.. -' ....... '._`../........... |_ _. ............ / ...........`.|-.. ........... / .......?..... /.. ......... / ...........'-...-;..._ ........_? ................ ..`,?. *”˜˜”*°•._˜”*°••°*”˜_.•*”˜˜”*°•. *********? ~?~ ?********* ``•°*”˜.•°*”˜.•°* ”˜_˜”*°•.˜”*° |
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Tournesol répond | Posté le 05-08-2010 à 19:10 | ||
:-* :-* :x BUONANOTTE :x :-* :-* |
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Tournesol répond | Posté le 05-08-2010 à 19:06 | ||
;) LA CAPRESE A LA BURRATA 2 tomates coeur de boeuf ou autre tomate charnues et sucrées 1 fromage burrata un filet d'excellente huile d'olive quelques feuilles de basilic frais fleur de sel Dans une grande assiette, déposer les tomates en rondelles sans trop les faire chevaucher. Ajouter quelques pincées de fleur de sel Ouvrir et répartir le fromage Arroser d'un filet d'huile d'olive et terminer par le basilic Laisser reposer 30 minutes avant de servir (ne pas mettre au réfrigérateur) NE PAS OUBLIER DE SAUCER LE "JUS" A LA FIN DU PLAT !!!! lol !!! MIAM QUE C EST BON :-q BYE BYE.............. |
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Tournesol répond | Posté le 05-08-2010 à 18:45 | ||
;) ;) Tout le monde semble bien occupé.... la dernière semaine d'août, nous partons quelques jours.... où ????? ça n'a pas d'importance !!! lol !!!! secret !!!! ;) Pascale, alors comment ça se passe au travail, pas trop chieuse ta chef ??? :-bd :-bd Yaya, journée bien remplie avec tout ce petit monde..... :-q je vous souhaite une bonne soirée ainsi qu'une bonne nuit.... :x :x :-* |
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Tournesol répond | Posté le 05-08-2010 à 18:37 | ||
;) Oups y a personne !!! :-O Une recette que je ferais dimanche... Cuisses de lapin grillées au serrano Pour la marinade : - Huile d'olive - jus de citron - gousses d'ail hachées - origan, thym, safran, piment - Sel , poivre 3 cuisses de lapin 3 tranches de jambon serrano Préparer votre marinade en mélangeant l'huile pas trop quand même, le jus de citron et les aromates. Tremper vos cuisses de lapin et laisser mariner au frais pendant 24h. Enrouler chaque cuisse de lapin avec le jambon et cuire à la plancha pendant 40 min. accompagné de petites pommes de terre haricots vert et haricots beurre.... |
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Tournesol répond | Posté le 05-08-2010 à 08:52 | ||
;) HELLO BONNE JOURNEE A TOUTES ET MR ZEN.... BISOUS |
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yaya: 1m52 . D:.69,1- 62,9 = 6,2 obj 54 (Duras, 47) répond | Posté le 04-08-2010 à 19:46 | ||
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jeudi / vendredi 2 grosses journées avec 6 enfants car la nounou de Achille et joséphine n'est pas là , vivement vendredi soir ; Et j'ai Romain qui arrive avec sa chérie demain soir , heureusement la semaine prochaine sera calme , 2 enfants , puis mercredi je suis en vacances 1 mois , c'est pas beau ça ! Et comme ils restent une semaine , je vais pouvoir profiter d'eux.
Bon allez , je vais manger , un creux , moi aussi ! a++ |
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