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par Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir | Posté le 31-08-2009 à 09:42 | |
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Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site.
Je m'appelle Solenne, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 7 septembre 2009. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et de vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion ! | |||
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Gaëlle (61) répond | Posté le 02-09-2009 à 10:30 | ||
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Merci Solenne pour votre réponse.
Autre petite question: je suis en congé parental cette année, donc activité physique "réduite". Je me motive pour aller nager au moins 1 fois par semaine et faire un peu de vélo d'appartement...Vais-je qd meme perdre avec 1400kcal par jour oufaut il que je parte sur 1200??? |
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Gaëlle (61) répond | Posté le 02-09-2009 à 10:24 | ||
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C'est sûr, pas facile de faire un régime quand on a un chéri sportif qui n'a pas pris 1g depuis 10 ans!....Par contre +10 kg à chaque grossesse et me voilà avec un bel objectif de -25kg!...
Alors les filles, on se motive et on va y arriver!!! C'est super de savoir qu'on n'est pas seule dans son cas! |
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flocondeneige73 (beaufort, 73) répond | Posté le 02-09-2009 à 10:09 | ||
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bonjour,je commence egalement lundi,je mesure 1m75 pour 85kg.j ai une petite de 3ans et un bebe de 4 mois que je viens d arreter d allaiter alors maintenant,place au regime!
pour info pour ma 1ere fille j avais pris 32 kg en arretant de fumer ( je n ai jamais repris!)il me restait 5kg a perdre quand je suis retombee enceinte de la 2eme,et j ai pris 19kg! objectif en perdre 20kg....possible???? bises |
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Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir, Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 02-09-2009 à 10:07 | ||
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manou (45),
Avec le programme alimentaire de Jean-Michel Cohen, il est inutile de faire plusieurs menus : les plats proposés peuvent convenir à toute la famille. Il vous suffira de contrôler les quantités que vous mettrez dans votre assiette et de l'augmenter pour les membres de la famille qui ont d'autres besoins. Il est aussi indiqué de prévoir quelques assaisonnements à part pour que chacun puisse se servir selon ses préférences et en fonction de ses besoins. Pour le dessert, ayez toujours d'avance quelques yaourts nature ou aux fruits à 0 %. A moins bien sûr que le bilan calorique de votre journée ne vous autorise à partager avec la tablée une mousse au chocolat ! Je vous garantie que le fait de suivre ce régime n'entraînera pas de dépenses supplémentaires. |
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Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir, Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 02-09-2009 à 10:06 | ||
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Gaëlle (61) ,
Pour le programme à 1400 calories : Le petit-déjeuner doit être constitué d’une boisson (thé, café, infusion, verre d’eau,…), d’un produit laitier (lait écrémé ou demi écrémé, yaourt nature, petits suisses, fromage blanc maigre), d’un produit céréalier (30 g pain, 2 biscottes, 30 g céréales) plus éventuellement un fruit. Pour vos repas, il est important d'avoir un légume (cru ou cuit), une portion de viande, poisson ou 2 œufs, des féculents midi ou soir (100-150g cuit de pâtes, riz, pommes de terre, lentilles... ou 40 g de pain) et en dessert un produit laitier maigre et un fruit. Pour les matières grasse : 10 g de beurre le matin et 1 CàC d'huile par repas dans les vinaigrettes. Vous pouvez donc adapter vos repas en respectant cette structure et en variant les aliments à votre convenance en vous aidant de la liste des équivalences de la rubrique "BONUS". |
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Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir, Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 02-09-2009 à 10:05 | ||
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Les recettes proposées sur le site ont été faites à partir de produits simples nécessitant une préparation rapide. Si vous avez peu de temps, optez pour les menus les plus simples parmi ceux proposés sur le site tout en conservant l’équilibre de la journée. Vous pouvez également préparer des plats le week-end et les congeler. N'hésitez pas à utiliser les listes d'équivalence dont vous disposez pour faire des modifications personnelles que vous inscrirez dans votre blog. Vous pouvez également continuer à utiliser les ingrédients du repas pour les cuisiner sans préparation, l'équilibre sera conservé.
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Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir, Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 02-09-2009 à 10:03 | ||
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La quantité de sel, si elle est indiquée, est à prendre en considération. Les industriels ont parfois tendance à abuser de cet exhausteur de goût, agréable, naturel et peu coûteux alors qu'il est souhaitable de limiter sa consommation. Une quantité de 500 mg de sodium soit 1,2 g de sel pour 100 g semble une valeur honnête à ne pas dépasser. Enfin, la taille de la portion n'est pas à négliger. Si elle est importante, ayez le réflexe de ne pas consommer la totalité et conservez le reste pour un futur repas. Il est difficile de donner une valeur calorique précise à ne pas dépasser, puisque la totalité du repas est à prendre en compte. Un plat apportant 450 calories, accompagné d'un laitage et d'un fruit constitue un repas satisfaisant. Alors goûtez, lisez, comparez les plats sans vous fier uniquement aux plats dits "diététiques" et faites votre choix ! |
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Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir, Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 02-09-2009 à 10:03 | ||
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ATASI (94) ,
Pour choisir un plat préparé, l'astuce est de retourner la boîte. En effet, les informations les moins mises en avant vous en diront plus long sur le produit que la belle photo sur l'emballage... Votre premier réflexe doit alors être de vérifier que la liste des ingrédients corresponde à l'intitulé, sans quoi le plat serait peu satisfaisant tant au niveau de l'équilibre nutritionnel qu'au niveau du goût. Dans une recette de viande et petits légumes, la viande et les légumes qui doivent être majoritaires et donc arriver en tête de la liste. La présence d'ingrédients de mauvaise qualité : matières grasses hydrogénées, sirop de glucose-fructose... est également à surveiller. Reportez-vous ensuite au pavé nutritionnel. La quantité totale de lipides ne doit pas dépasser 5 à 6 g pour 100 g de produit. Un plat ne devrait pas apporter plus de 10 à 15% de la quantité de lipides sous forme de graisses saturées. Vient s'ajouter le rapport protéines sur lipides, qui permet d'évaluer approximativement la qualité nutritionnelle du plat. Lorsque ce rapport est égal ou supérieur à 1, l'équilibre entre lipides et protéines est de bonne qualité. Dans le cas contraire, la quantité de protéines est insuffisante pour considérer ce produit comme un plat complet. Aussi, de façon plus simple, vous devez avoir plus de protéines que de lipides pour 100 g de produit. |
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Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir, Diététicien(ne) nutritionniste répond | Posté le 02-09-2009 à 09:54 | ||
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ATASI (94),
Dans le cadre d'un régime, il est recommandé de choisir des céréales faiblement énergétiques, c'est à dire inférieures à 400 calories pour 100 g, avec un taux de lipides modéré(moins de 6 g) et une quantité de sucres rapides inférieurs à 20% des glucides totaux. Reportez-vous à l'étiquetage. |
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soso6987 (30) répond | Posté le 02-09-2009 à 09:43 | ||
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Je commence lundi egalement et je voulais prendre de bonne résolution pour cette rentrée.......... ça est c'est fait ! Objectif moins 10 kilos pour la fin de l'année.
Mon souci un homme sportif et un petit de 9 ans à la maison et pour eux pas de régime. |
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