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		par adrienlemay (lille, 59)	Posté le 20-03-2012 à 09:19
Bonjour, Bienvenue à toutes et à tous dans votre programme Savoir Maigrir. Je m'appelle Adrien et je suis votre responsable de communauté. Cette discussion s'adresse à toutes les personnes qui commencent le programme lundi prochain. C'est l'occasion de se présenter, de trouver des partenaires de régime et de se soutenir en cas de coups durs. N'oubliez pas que vous avez la possibilité de poser des questions aux diététiciennes en passant par le lien "Questions diététiques" situé dans la partie outils. Et sachez que vous pouvez discuter en direct avec l'équipe diététique tous les lundis à 17h (RVD sur le lien "Tchat diététique vidéo" dans outils). Enfin, si vous avez des questions techniques sachez que vous pouvez toujours appeler le support au numéro suivant : 0800 00 88 30 (gratuit depuis une ligne fixe). Courage à toutes et tous pour ce début de régime. C'est parti...

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	NEIGE_mamiequimoue (Amou, 40) répond	Posté le 13-04-2012 à 19:56
je continue après manger!

	NEIGE_mamiequimoue (Amou, 40) répond	Posté le 13-04-2012 à 19:55
je continue - mais vous pouvez aussi le beurre ou l'huile par 1cuil à café de crème fraîche épaisse !OK? LAITAGES comme son nom l'indique ça vient du lait (de vache ,de chèvre ,de brebis ou autres! sont considérés comme laitage ou produits laitiers: ceux ci: Je souhaite varier les laitages (je précise encore que laitage c'est pas le beurre)!!! Je peux remplacer 1 laitage nature 0% de MG par : 1 yaourt nature 0% de MG (125 g) 2 petits-suisses nature 0% de MG (2 x 60 g) 3 CàC de poudre de lait écrémé (15 g) 1 yaourt aux fruits ou aromatisé 0% de MG et sans sucres ajoutés (125 g) 1 faisselle nature 0% de MG (100 g) 1 tranche de fromage pour burger ou croque-monsieur 1 yaourt au soja nature et enrichi en calcium (100 g) 1 verre de lait écrémé (150 ml) ou 100 ml de lait demi-écrémé 2 portions de fromage à tartiner allégé 2 yaourts à boire 0% de MG et sans sucres ajoutés (2 x 100 g) 1 verre de lait ribot maigre (150 ml) 30 g de cancoillotte 1 fromage blanc nature 0% de MG (100 g) 150 ml de boisson végétale nature enrichie en calcium : soja, amande, riz, avoine... (sauf châtaigne) j'invente pas c'est dans le tableau des équivalences OK? Fruits= 1 fruit est = à 1 cuil à soupe de confiture!= à une portion hôtelière = 30g à 1400 nous avons 3 fruits dans la journée + crudités (ça dépends les crudités) y en a plus caloriques que d'autres viande,poiss

	NEIGE_mamiequimoue (Amou, 40) répond	Posté le 13-04-2012 à 19:38
APRIL OUPS tu cherches quoi? Bon j'ai bien décortiqué ton message mais tu es à combien de calories par jour comme ça fait longtemps que je suis sur le forum (depuis décembre 2007) ,j'ai pas mal d'archives et je possède un petit livret (qu'ont toutes reçues certaines personnes anciennes) sur lequel est noté les infos nutritionnelles pour vous aider(je préfère souligner ce fait)! donc voici ce menu avec lequel vous devez faire vos équivalences (pense -bête) il n'est pas secret car nous l'avons enregistré dans les groupes (je précise aussi) voilà pour une journée à 1400 calories Petit-déjeuner : - 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant - 30 g de pain - 10 g de beurre - 1 laitage 0% de MG - 1 fruit Déjeuner : - Crudités + Sauce vinaigrette allégée maison - 1 portion de viande, poisson ou oeufs cuite sans MG - 100 g de féculents cuits sans MG - Légumes cuits sans MG - 1 laitage 0% de MG - 1 fruit Dîner : - Crudités + Sauce vinaigrette allégée maison - 1 portion de viande, poisson ou oeufs cuite sans MG - Légumes cuits sans MG - 30 g de fromage à moins de 50% de MG sur extrait sec - 1 fruit - 15 g de pain ce qui nous fait dans la journée: pain et féculents = 145g (soit 30h de pain+ 100g de féculents+ 15g de pain) OK? beurre et matière grasses (attention..... le beurre n'est pas un laitage) donc si vous prenez 10g de beurre vous avez droit à 4 cuil à café d'huile =10gpour votre vinaigrette = 20g par jour! OK

	april1 répond	Posté le 13-04-2012 à 16:33
Bonjour à toutes! En regardant de plus près le tableau des équivalences, je me suis rendu compte que je faisais une erreur, je pensais que le laitage était= à la part de fromage. Seulement si je voulais manger 2 fois du fromage dans la journée, il faudrais enlever les 10g de beurre du matin. Et inversement si je voulais mange au 2 repas un laitage à 0% il faudrait que je garde les 10g de beurre du matin et que j'en rajoute 10g suplémentaire pour la journée. Est-ce que vous avez compris comme moi où c'est moi qui déraille? Merci de m'éclairer. :-S Si non j'espère que vous n'êtes pas découragées et que tout va bien pour vous. Moi pour cette semaine j'espère seulement ne pas avoir pris du poids. Entre pâques et les vacances c'était assez compliqué comme ça! Je suis prête à attaquer une nouvelle semaine pleine de motivation! ;) A bientôt adèle.

	OLLIVE (baugé, 49), Ambassadeur(rice) répond	Posté le 13-04-2012 à 11:57
bonjour à vous toutes et tous B-) neige B-) très bonne journée et à ta belle pte famille virtuelle :-*

	NEIGE_mamiequimoue (Amou, 40) répond	Posté le 13-04-2012 à 11:44
DELPHINE Merci de ton passage et de ton invitation,y a peut-être des personnes qui seront contentes de te rencontrer! Pour moi ,je ne pourrais pas venir mais ici il y a de belles marches à faire aussi !et la nature en éveil est un enchantement! je t'embrasse Pierrette

	delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond	Posté le 13-04-2012 à 11:38
La semaine dernière, vous avez été nombreuses et nombreux à participer à la semaine 100% naturelle. Cette semaine, ValérieLeSport nous propose la semaine 100% Marche et Forme. Jouons les prolongations avec une belle Rencontre AJ.com! Et oui, le samedi 21 avril, je vous invite à venir vous ressourcer avec moi au coeur du Beaujolais. Passons un après-midi ensemble sur la Voie Verte entre Belleville et Beaujeu, au cœur du Beaujolais. « La voie verte est un itinéraire aménagé sur 11 km en pleine nature entre Beaujeu et St-Jean d'Ardières. Accessible à tout le monde et sécurisée sur toute sa longueur, elle est agréable à utiliser à pied, à vélo, en roller et en fauteuil. Rattachées à cette voie, 3 boucles de découverte sortent largement de ce parcours sur des routes à très faible fréquentation automobile, afin de découvrir le Beaujolais environnant. » Venez avec vos enfants, en famille ou avec vos amis ! Roller, vélo, marche… profitons de la beauté des vignes de manière sportive ! Activons nos podomètres dans une ambiance nature et conviviale. Quand : Samedi 21 avril Heure : 14h-18h Lieu de RDV : Gare SNCF de Belleville sur Saône (possibilité d'arriver en train) A prévoir : goûter tiré du sac VENEZ NOMBREUSES ET NOMBREUX! Pour vous inscrire : http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/forum/forum-post.asp?topic_id=97744 PASSONS A L'ACTION!

	NEIGE_mamiequimoue (Amou, 40) répond	Posté le 13-04-2012 à 11:38
recette n°2 Mayonnaise diététique 1/2 laitage proposée par Jean-Michel Cohen note des membres : La mayonnaise vous manque terriblement. N'hésitez pas à intégrer de temps en temps cette sauce légère dans vos menus ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 yaourts au soja nature enrichi en calcium 1 jaune d'oeuf dur 1 CàC de moutarde 1/4 de citron 2 CàS de persil haché (ou ciboulette, estragon, cerfeuil, menthe...) 1/2 CàC de curcuma (ou safran, paprika, curry...) Sel et poivre Marche à suivre : Cuire l'oeuf 8 à 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Laisser refroidir puis prélever le jaune d'oeuf dur. Émietter ce dernier et le mélanger à la moutarde. Verser peu à peu les yaourts au soja en remuant la sauce et terminer en ajoutant quelques gouttes de jus de citron. Ajouter, au choix, des herbes aromatiques ciselées (ciboulette, estragon, cerfeuil, menthe) ou des épices (curry, safran, paprika...) selon le plat que la sauce accompagne. Saler et poivrer puis réserver au frais jusqu'au service. Bon appétit !

	delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond	Posté le 13-04-2012 à 11:32
Bonjour, Merci Neige! Je me présente, je suis DelphineTika, votre animatrice cuisine et spécialiste de la cuisine exotique. N'hésitez pas à venir me poser des questions sur les recettes ou sur la cuisine en général. Mon credo : ne pas manger moins mais manger mieux pour mincir de plaisir. N'oubliez pas de donner vos impressions sur les recettes Savoir Maigrir et de poster vos photos. C'est bien connu, un plat se dévore d'abord avec les yeux. Retrouvez moi dans le Forum Recettes : http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/forum/recettes.asp

	NEIGE_mamiequimoue (Amou, 40) répond	Posté le 13-04-2012 à 11:29
Merci OLLIVE de ton passage j'ai reçu 10x l'info en MP !MDR!

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