Je commence lundi 25 mai

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		par Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir	Posté le 19-05-2009 à 08:29
Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site. Je m'appelle Astrid, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 25 mai 2009. Mes collègues et moi nous ferons un plaisir de répondre à vos questions et de vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion !

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	NENETTE (97) répond	Posté le 13-10-2009 à 23:27
je vois que asphodele est de retour ouf car tout le monde dechante bon demain pas de kiner rien donc pas de sortie donc menage et repas la je me fait une compote de pomme et de mangue et demain confiture au melon bien sur ligth bon je vous laisse bisous a demain

	*Asphodèle (95)** répond	Posté le 13-10-2009 à 23:18
Bonjour à toutes! Contente de voir que les nouvelles sont très bonnes pour toi, Josépha, ce sera moins de fatigue! N'oublie pas pour autant de te chouchouter! Merci à Coco pour les recettes, je vais essayer ta soupe! Je ne connais pas le butternet, ça ressemble à quoi? Une autre recette pour Papillon : Je fais une purée de citrouille-carotte, que j'aime manger avec viandes ou poisson, en mettant 1 oignon, 1kg de citrouille épluchée et coupée en gros dés,600 g de carottes coupées en morceaux,avec juste assez d'eau pour la cuisson à la cocotte-minute, 12 minutes, je passe ensuite les légumes (sans l'eau)au mixer pour casser les fibres, sel, poivre, un peu de crème allégée si on aime! avec un peu plus d'eau(la même recette avec un blanc de poireau et plus d'eau, de quoi recouvrir les légumes cuits cette fois à la casserole, fait une bonne soupe, je l'aime un peu épaisse, avec du fromage râpé et juste poivrée! J'ai une amie qui fait un flanc délicieux, sucré, avec le potiron, je lui demanderai la recette! J'ai aussi une recette de crumble salé au potiron, je vais la rechercher demain! Encore une semaine chargée, plein de boulot, souvent passionnant mais je fatigue un peu...plus 20 ans! La grosse difficulté pour moi en ce moment est d'avoir assez d'énergie après ma journée pour faire à manger! L'été je m'en tire avec des salades, il y a bien la soupe, mais ça prend aussi du temps! Heureusement j'ai récupéré un petit rhume qui me coupe l'appétit! Bonne nuit!

	coco (labastidette, 31)** répond	Posté le 13-10-2009 à 19:57
coucou c'est coco!! salut à toutes les cremières et particuliérement une recette toute simple de butternet pour papillon... soupe: 1 carotte 1 courgette et un bon morceau de butternet ou potimaron de l'eau un cube sel poivre et une pincée de curry laisser cuire les légumes et lorsque c'est cuit passer la soupe tout simplement si on veut que ça fasse purée ne pas rajouter trop d'eau de cuisson avec un peu de parmesan par dessus c'est pas mal et tres rapide..penser à garder l'eau de cuisson pour boire froid c'est tres bon et plein de vitamines décidement c'est ma semaine des recettes régaler vous bien à bientot....

	NENETTE (97) répond	Posté le 12-10-2009 à 23:28
bon aujourd'hui sale temps de la pluit donc soupe de legumes artichaud jambon blanc et se soir ananas sorbet maison yaourt soupe que s'est bon bon je vous laisse bisous

	papillon18 (18) répond	Posté le 12-10-2009 à 22:16
Bonsoir à toutes Je suis vraiment désolée de ne pas trouver le temps de venir plus souvent. BRAVO aux deux étoiles, à Coco, Nénette, Asphodèle et à toutes celles qui se stabilisent. Cela me fait rêver. je suis à 2 kg du poids fixé 72kg et je me disais samedi dernier pourquoi pas 70? mais la semaine est son flot de soucis est passée par là et j'ai faim, l'été s'en va et bof bof le moral n'y est plus. Il faut vraiment que j'arrive à ne plus associer crise existentielle et nourriture, sinon tout va recommencer! Bref, je vois tout en très noir mais à vous lire je ne me sens pas si seule. Bon mais dites-donc personne ne m'a répondu pour les recettes à la citrouille ou au potimarron?? Je suis vraiment contente pour toi,Josépha

	nickette** répond	Posté le 12-10-2009 à 21:06
Bonsoir à toutes! ...ça fait drôle de reculer d'un cran toutes les semaines dans la chronlogie des forums... Ce soir,il fait un froid de canard en Limousin!Je vais sortir la robe de chambre molletonnée! Bonne soirée!Gardons bien le cap,les filles!

	coco (labastidette, 31)** répond	Posté le 12-10-2009 à 20:02
coucou c'est coco!! recette de la pate de coing de benoit mon mari : bien laver les coings les couper en 2 enlever les pepins et le trognons et les recouper en morceaux surtout garder les pepins... faire cuire recouvert d'eau et mettre les pepins dans une gaze et les mettre aussi à cuire avec les coings. laisser cuire 30 min environ jusqu'a ce que les fruits s'ecrasent. les sortir avec un écumoir les passer au moulin à légumes (garder l'eau) mettre la purée de fruits dans un faitou ajouter 700 g de sucre par kg de fruits et faire cuire à feu doux 30 à 40 min en remuant tout le temps. la cuisson est bonne lorsque l'on passe une cuillère en bois de long en large du faitou et que le passage de la cuillère ne se referme pas trop vite (plus la couleur vire au rouge orangé mieux c'est!!) verser cette pate dans un plat à tarte prealablement huilé et laisser secher. plus le temps passe plus elle sera seche mais moi je l'aime un peu molle... avec le jus de la cuisson des fruits ne pas oublier de faire de la gelée de coings : laisser la gaze avec les pepins mettre autant de sucre que de jus de coings laisser cuire à feu doux en remuant souvent lorsque la gelée change de couleur elle est prette enlever la gaze des pepins et mettre en pots surveiller la cuisson de la gelée comme le lait sur le feu car si trop cuit devient trop dur et ne peut se manger qu'en sucettes. bonne chance et bon courage pour ta pate et ta gelée Niki....et à bientot les crémières...

	Niki (var, 83) répond	Posté le 12-10-2009 à 17:20
Bonsoir les filles !!! Je suis trés contente pour toi josépha de voir que tu as pu te reposer cette semaine ,tu as raison de faire attention a toi tout en réglant tes problémes ,tu es trés courageuse !!!! bon rétablissement!!!! Aujourd'hui mistral, il fait froid la veste est indispensable ,hier il faisait une chaleur !!!!!Incroyable.... Coco pourrait tu me donner ta recette de pate de coing je ne suis pas trés forte pour le séchage de la pate comment fait tu ?? si cela ne te dérange pas je te remerçie JE vous souhaite une bonne soirée a toutes!!!!!

	NENETTE (97) répond	Posté le 11-10-2009 à 23:39
mon homme est arriver a 15H30 du boulot il a manger et la s'est le dodo il vient tout juste de reprendre le boulot s'est tellement stressent qu'il est epuiser moralement et physiquement sa fait 2 semane qu'il a repris le boulot sa promet se midi brochette multicolore avec tarte aux citron de cohen et se soir soupe et ananas quelle temps il pleut sela fait du bien car on en a besoin bon je vous laisse demain kiner bisous

	Pascale (92) répond	Posté le 11-10-2009 à 21:48
Je suis bien contente pour toi Josépha, c'est vrai que cela t'enlève un souci par rapport à ta maman, mais quel soulagement surtout pour toi, pour ta santé ! Bon courage à Nénette, essaie de garder le moral comme tu l'as souvent et bravo pour ton kilo et bravo à Nickette, c'est super ! et ....... Bravo à toutes pour vos efforts Amitiés à toutes

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